Alimento saludable para las mascotas
EN EL SENA CREAN UN PRODUCTO LIOFILIZADO PARA LOS PELUDOS.
Luego de haber ganado el premio al Mejor Libro de Cocina Regional a nivel mundial, el Chef e instructor del Sena, Ricardo Malagón, se puso en la tarea de crear un producto especial para la buena alimentación de nuestros animales de compañía a través de la técnica de liofilización.
Se trata de DogLife, el resultado de extensas investigaciones sobre los beneficios que conlleva el consumir alimentos liofilizados y variados con diversos aportes nutricionales.
El Chef e instructor del Sena llegó al primer producto de estas características para perros y gatos que mantiene las características nutricionales originales de los alimentos.
Para quienes el término es nuevo, los alimentos liofilizados son aquellos que se deshidratan con frío y no con calor como sucede con otros productos, generando de esta manera grandes beneficios para nuestras mascotas, gracias a que conservan todas sus propiedades nutricionales y organolépticas .
“Las ventajas de dar comida o snacks liofilizados a la mascotas son muchas; actualmente la mayoría de galletas o snacks están hechos a base de harinas, conservantes y saborizantes artificiales, elementos que perjudican a nuestros perros o gatos, mientras que un alimento liofilizado es como si se le estuviera dando carne fresca directamente a nuestra mascota, beneficiándolos en temas como su pelaje, su dentadura, su olor, sus heces entre otros”, detalló el experto sobre la forma como se crea este nuevo producto para mascotas.
Otras de las características de este producto es que lleva la asesoría por parte de un veterinario-zooctenista, el cual aconseja tanto las cantidades específicas para cada necesidad, así como los diferentes alimentos que se deben combinar, todo ello con el fin de entregar un alimento nutritivo y saludable a nuestras mascotas
“La ventaja de combinar la experiencia adquirida desde la formación en el Sena con la de nuestro veterinario, es que sabemos cuáles son los valores nutricionales exactos que necesitan tanto perros y gatos para desarrollar adecuadamente sus funciones vitales; así entonces podemos combinar alimentos como el hígado, corazón con otros como frutas y verduras, entregando un producto final bastante llamativo en materia nutricional”, concluye Malagón sobre la construcción de este alimento de manera equilibrada para nuestros amigos peludos.
Actualmente DogLife viene en presentaciones de 50 y 75 gramos, con sabores como carne, carne y cuero, así como carne, frutas y verduras, con precios que van desde los $15.000 hasta los $17.000, los cuales se pueden adquirir a través de https://misterrickydoglife.com/ o en algunas tiendas especializadas de mascotas que se preocupan por ofrecer productos de tipo natural que ayudan a preservar la salud de sus animales de compañía.
El Sena destacó que en la producción de este novedoso alimento, no solo se unieron las experiencias de varios expertos y áreas especializadas, como el chef y el veterinario, sino que participaron estudiantes del Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos de la entidad, quienes aportaron su experiencia personal como tenedores de mascotas.