Estrategia exportació
Chile, uno de los mayores productores de vino del mundo, ha logrado renovar el milenario arte de su elaboración con apuestas como los vinos eco, biodinámicos e incluso veganos, una tendencia que conquista los paladares más exigentes.
El vino chileno es, según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), el cuarto más exportado del mundo en volumen y valor y es considerado su ‘embajador’ . Chile es hoy referente regional en cuanto a la producción de vinos orgánicos.
“Hay mayor conciencia desde hace varios años hacia el tema ambiental y bajo ese paraguas han aparecido estos nuevos vinos”, dijo el encargado de sostenibilidad de la Asociación de Vinos de Chile, Patricio Parra.
El secreto está en la angostura de Chile, de 150 kilómetros de ancho, que permite producir vinos con la influencia del Océano Pacífico y la Cordillera de los Andes. “Esta diversidad climática hace posible la aparición de nuevos vinos y el aumento del viñedo orgánico”, agregó.
Hace más de una década, la Asociació Vinos de Chile etiqueta sustentab creó la nueva
Actualmente, más 80 % de los vinos embotellados exportados, produc en Chile son sosten
Un total de 76 representan 50.000 hectáreas forman de esta línea de producción.
En total, Chile de 900 hectáreas producción que los 10 millones anuales.
Vinos orgánicos biodinámicos
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