Algunas respuestas acerca de los licores
SE PRETENDE PROFUNDIZAR EN EL CONOCIMIENTO DE LAS BEBIDAS.
Consumir cerveza o cualquier otra bebida alcohólica para celebrar las fiestas familiares, las festividades de fin de año o los logros de nuestros seres queridos es una tradición de los colombianos y que ni siquiera la pandemia ha logrado apaciguar.
Para Alexandra Escobar, directora de mercadeo de Nueva Botella, tienda online de licores, si bien la pandemia cambió la forma de disfrutar las fiestas en el país, el consumo de bebidas alcohólicas sigue siendo una constante entre la gente, ya que las personas encuentran en ellas el camino para compartir con su pareja, su núcleo familiar o simplemente, olvidarse de las obligaciones diarias.
No obstante persisten algunos mitos sobre los que Escobar habló.
¿El ron tiene un sabor dulce? Falso. Aunque el ron sea hecho a base de caña de azúcar, su sabor no es dulce, pues para tener la bebida final esta debe pasar por un proceso de destilación, lo que hace que el azúcar se convierta en alcohol y en este proceso, el azúcar pierde su dulzura.
¿El hielo hace que un trago de ginebra se agüe? No. Entre más hielo tenga el vaso o la copa, más fría y por ende más tiempo se conservará la ginebra.
¿El ron dorado y blanco saben diferente? Sí. Cada ron tiene un sabor diferente, ya que fueron sometidos a distintos procesos de destilado y de añejamiento.
¿Todos los aguardientes tienen el mismo sabor? Mentira. No todos los aguardientes saben igual. En Colombia, esta bebida se fabrica en 15 departamentos y ninguno de ellos se parece entre sí.
¿Las cervezas oscuras tienen más grados de alcohol? No. Los grados de alcohol no se miden por el color de una cerveza, sino por los azúcares fermentables que contenga la receta.
¿El whisky no se debe tomar en copas? Falso. Aunque para los colombianos es extraño ver un whisky en una copa, en Escocia es usual tomar este licor en copas llamadas Quaich y sin hielo.
¿El precio del whisky indica la calidad de la bebida? No. La calidad del whisky no la da el precio, pues hay licores de este tipo muy buenos en el mercado y económicos. Lo que le otorga el valor a esta bebida es el envejecimiento.