Respuestas

Soltera empedernida

{U}Un nuevo estilo de vida basado en comer comida real evitando, en la medida de lo posible, los ultraprocesados viene triunfando en el mundo por estos días en los que nos seguimos enfrentano a la covid-19. Hablamos del movimiento Real Food (Comida Real) que defiende el derecho a una alimentación sana y es una revolución que se impone en plena pandemia, época en la que es imprescindible fortalecer nuestras defensas y el sistema inmunológico.

Hablamos con Carlos Ríos, nutricionista y escritor del libro

llena un diario: lleva una agenda que te permita observar tus patrones alimenticios, conscientemente optarás por hacer cambios positivos.

el Arte de reemplazar: cambia las bebidas envasadas por agua pura. Prepara aguas saborizadas, añadiéndoles rodajas de limón, jengibre, pepino, manzana, yerbabuena o canela. Las puedes llevar fácilmente a cualquier lugar.

para Acompañar: opta por bebidas calientes como té verde o infusiones de frutas como sobremesa.

¡rétate! Ponte retos semanales que te permitan dejar hábitos nocivos, así como aumentar la fuerza de voluntad.

masticar, masticar y masticar… saborea bocados pequeños. Dependiendo de lo que estés comiendo debes masticar alrededor de 20 a 30 veces para reducir la velocidad de la ingesta y mejorar la digestión.

loncheritas en versión fit: antes de salir de casa prepara una lonchera con snacks que eviten que acudas a los procesados. Llénala de fruta fresca, semillas y frutos secos.

¿Te estás arrepintiendo? No tires la ‘toalla’ ni renuncies a tu objetivo, este no es un propósito irreal ni mucho menos hace parte de una misión extrema de película. “Hay que desmitificar el tema de lo saludable pues las personas creen que imposible lograrlo. Lo que tenemos que hacer es experimentar teniendo un contacto más directo con lo elemental”, explica la experta Margarita Martínez.