COR­TE­ZA DE CHO­CO­LA­TE Y FRU­TOS SE­COS

Cocina (Colombia) - - VIDA SALUDABLE / CONTRA EL ESTRES -

Pa­ra una ta­ble­ta me­dia­na

Pa­ra una lá­mi­na me­dia­na

» 2 ta­zas de cho­co­la­te al 70 por cien­to pi­ca­do fi­na­men­te » de ta­za de arán­da­nos ro­jos se­cos » de ta­za de ma­ra­ño­nes » de ta­za de ma­ca­da­mias cor­ta­das en tro­zos gran­des

PRE­PA­RA­CIÓN

Cu­bra con pa­pel pa­ra hor­near o de alu­mi­nio una la­ta y en­gra­se li­ge­ra­men­te con acei­te neu­tro. De­rri­ta 1 y ½ ta­zas del cho­co­la­te al ba­ño Ma­ría. Cuan­do es­té de­rre­ti­do re­ti­re del fue­go e in­cor­po­re el res­to del cho­co­la­te, y mez­cle muy bien. Pa­se el cho­co­la­te de­rre­ti­do a la la­ta fo­rra­da y ex­tien­da en una ca­pa de 3 mi­lí­me­tros de es­pe­sor. Dis­tri­bu­ya los fru­tos se­cos en la su­per­fi­cie y de­je en­friar 1 hora a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te o 30 mi­nu­tos en la ne­ve­ra has­ta que se so­li­di­fi­que el cho­co­la­te. Cor­te en tro­zos y sir­va.

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