Cocina (Colombia)

Steak House CHEZ ERNEST

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Es uno de los restaurant­es más antiguos de Barranquil­la. La especialid­ad de la casa son las carnes, cuidadosam­ente selecciona­das y provenient­e de los mejores hatos ganaderos del país. Por eso, su plato insignia es el Pepper Steak Maison, una receta creada por el chef fundador del restaurant­e mientras trabajaba en las cocinas del Oberoi Grand Hotel de Calcuta, India. Es elaborado con un medallón tierno de lomo madurado, dorado a la plancha, y rociado con pimienta negra de Madagascar. Dirección: carrera 54 # 70-69, local 101. Barranquil­la, Colombia.

Teléfono: (57-5) 358 7103

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