El cho­co­la­te con me­jor sa­bor es co­lom­biano

Cocina (Colombia) - - PEQUEÑOS BOCADOS -

Colombia, un país fa­mo­so por su ca­fé, em­pie­za aho­ra tam­bién a ser re­co­no­ci­da por su cho­co­la­te. La mar­ca co­lom­bia­na de cho­co­la­tes­ti­bi­tó fue pre­mia­da con la ca­li­dad más al­ta en Sa­bor Su­pe­rior por el Ins­ti­tu­to In­ter­na­cio­nal del Sa­bor y la Ca­li­dad (it­qi), más co­no­ci­do co­mo la Guía Gas­tro­nó­mi­ca Mi­che­lin de los ali­men­tos. Su ba­rra de cho­co­la­te Pu­tu­ma­yo 70 % es la pri­me­ra en La­ti­noa­mé­ri­ca en re­ci­bir la má­xi­ma ca­li­fi­ca­ción de tres es­tre­llas do­ra­das. Por su par­te, la ba­rra de cho­co­la­te Me­ta 80 % re­ci­bió una es­tre­lla, que ca­li­fi­ca al pro­duc­to co­mo un cho­co­la­te de ca­li­dad no­ta­ble.

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