LAS RECETAS DE MI CASA

Autor: Andoni Luis Aduriz Editorial: Destino

Empezar a cocinar puede ser para muchos algo tedioso y tensionante. Sin embargo, este libro empieza por lo básico: técnicas y recetas bien elaboradas, pero al alcance de todos. Más adelante, estas técnicas se usan como punto de partida de preparaciones más complejas. Su autor, Andoni Luis Aduriz, chef español de gran trayectoria, es dueño de Mugaritz, uno de los diez restaurantes que desde hace siete años hace parte de la reconocida listathe 50 Best Restaurants, con dos estrellas Michelin y tres soles Repol.