El mundo espera 151,6 millones de sacos de café
La Organización Mundial del Café (OIC) proyecta que la cosecha de café arábigo o suave marcará una cifra récord.
La estimación inicial de la producción mundial durante el año cafetero (octubre 2016 a septiembre de 2017) se mantendrá relativamente estable en 151,62 millones de sacos, apenas 0,12 % por encima de los 151,43 millones cosechados en el mismo periodo de 2015-2016.
Así lo anticipó la Organización Internacional del Café (OIC), que previó que la producción de café arábica (suave) alcanzaría un récord de 93,45 millones de sacos, impulsada por la abundancia que se espera en Brasil, Colombia y Honduras.
Las perspectivas para el café robusta (fuerte) son menos positivas. Se calcula una cosecha de 58,16 millones de sacos, un 6 % menos que entre 2015 y 2016 cuando la producción fue de 61,88 millones de sacos.
De los registros de la OIC también se desprende que la oferta cafetera estaría por debajo de la demanda por tercer año consecutivo, pues mientras la producción se ubicará en 151,62 millones de la sacos, el consumo será del orden de los 155,10 millones, un desfase de 3,47 millones de sacos.
Expectativa por países
En la elaboración de las perspectivas en este mercado del grano, una de las últimas tareas que desarrolló el director de la OIC, Robério Oliveira Silva, (ver Paréntesis), se destaca que Brasil, el mayor productor de café, se recuperará fuertemente después de dos años de sequía, con una producción entre 2016 y 2017 de 55 millones de sacos. La producción en
Vietnam observará una disminución debido a la sequía y bajaría de 28,7 millones de sacos a 25,5 millones.
Para Colombia, la Organización resaltó la recuperación que adelanta la caficultura. “Después de disminuir a 7,7 millones de sacos entre los años 2011 y 2012 la producción ha aumentado desde entonces cada año y se estima un 3,5 % hasta 14,5 millones de sacos”, se lee en el documento de la OIC.
Finalmente, indicó que la producción en el primer trimestre del año cafetero 20162017, que corresponde a octubre y diciembre, fue 5,4 % más alta que un año atrás, sumando 4,4 millones de sacos