ALIMENTACIÓN ESCOLAR CON ALTERNANCIA, OTRO RETO QUE SE DEBE SORTEAR
Este es un elemento fundamental en la educación de 5,6 millones de niños de Colombia, teniendo en cuenta que, como lo ha reconocido el propio Gobierno Nacional en diversos escenarios, esta fuente de nutrición puede ser la única que cumple con las características de alimentación balanceada para lo población infantil de Colombia. Por eso es un aspecto clave a la hora de empezar la “alternancia”, anunciada para agosto por el presidente Duque. Hay que recordar que el Ministerio ordenó que, durante la emergencia sanitaria, las secretarías de Educación tenían la obligación de garantizar la nutrición de los alumnos llevándoles los paquetes alimenticios hasta sus hogares. Incluso, la Directiva 11 de la semana pasada de este Ministerio, señaló que previendo la medida de alternancia académica, “se invita a las secretarías de educación a que
en un trabajo articulado con los directivos docentes, identifiquen y definan los ajustes administrativos y las adecuaciones en los programas de alimentación y transporte escolar”, es decir, aún no es claro cómo será, pero según el Ministerio de Educación, esta tarea deberá ser garantizada por las secretarías de Educación y los operadores contratados.
Frente a los retos que se tienen en el sector educativo, Antonio Estrada, rector de la Escuela Normal Superior Mariano Ospina, ubicada en Fredonia, señala que el llamado es que sea la empresa contratada la que se encargue de la distribución de las raciones de alimentación para los estudiantes, porque hay casos en los que algunos docentes han tenido que ir a entregar la alimentación de manera voluntaria. “El llamado es a que los rectores y maestros sigan en teletrabajo hasta el 31 de julio, como está la situación”. Por eso, cuando llegue la alternancia en agosto, el docente insiste en la necesidad de que el operador se encargue de garantizar la alimentación, tanto en la casa como en el colegio. “Sabemos de algunos niños que encuentran en el colegio el único acceso a alimentación” y reitera la importancia de los efectos de la comida en el desarrollo cognitivo de los estudiantes.