Ganaderos están listos para exportar carne a EEUU: PTP
Se prevé que en 2019 se abra el mercado estadounidense. Hay tres plantas de sacrificio aprobadas en el país.
MONTERÍA. Colombia está preparada para exportar carne bovina a Estados Unidos con un hato ganadero de más de un millón de hembras con vientres que cumplen los estándares de calidad internacional. El ganado se encuentra en fincas de Córdoba, Sucre, Antioquia y Santander.
Se prevé que las exportaciones de carne al mercado estadounidense comiencen en el 2019, previa demostración que el producto está libre de contaminantes químicos y no tiene residuos de medicamentos veterinarios.
Así se dio a conocer durante la presentación del Proyecto para el Mejoramiento del Sistema Nacional de Control e Inocuidad de Alimentos, cuya meta es lograr exportaciones de carne a EEUU por 35 millones de dólares en el primer año.
Son dos los frigoríficos de Córdoba (Frigosinú y Red Cárnica) y uno en Santander (Río Frío), con los que se trabajará para el sacrificio de animales, pues cumplen con las exigencias sanitarias de EEUU.
El gerente del Programa de Transformación Productiva (PTP) del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, Felipe Torres, explicó que la iniciativa que contempla una inversión de $30.000 millones, se enmarca en la alianza ‘el Agro Exporta’ en conjunto con el Minagricultura.
“Sabemos que Estados Unidos importa anualmente alrededor de 6.500 millones de dólares en carne, es un mercado muy grande y la posibilidad que tenemos de poder ingresar a él es bastante considerable. Lo que necesitamos ahora es trabajar en los temas de admisibilidad”, explicó Torres.
El funcionario sostuvo que en el 2010 las expor- taciones en este sector se ubicaron en un promedio de 7 millones de dólares, pero el año pasado cerraron en 67 millones de dólares. A la fecha, más de 15 mercados internacionales están abiertos para la carne bovina de Colombia, especialmente del Caribe y Santander.
La carne bovina de Córdoba, Sucre y Santander competiría en el mercado estadounidense con productos de Canadá, México, Australia, Nueva Zelanda y Uruguay, que fueron los países que en el último año vendieron a este país más de 6.842 millones de dólares.
El gerente de Minerva Foods Colombia, José Basso Amaral, dijo que enviar carne a EEUU representará uno de los logros más importantes para el país.