LOS SÍ Y LOS NO

Para la doctora pilar restrepo, seguir estas recomendaciones puede Hacer la diferencia al Momento de prevenir el Cáncer de Mama.

Evitar el azúcar, especialmente la fructosa (no más de 15-25 gramos al día).

Reducir o eliminar los alimentos procesados.

No exceder el consumo de proteínas (entre 50 a 100 gramos al día). Aumentar la ingesta de grasas saludables, como huevos orgánicos o de gallinas criadas al aire libre, carnes de buena calidad, pescado, nueces, aguacate y coco.

Comer alimentos ricos en vitamina A (yemas de huevo, mantequilla de vaca, hígado de pollo y carne de res, además de los vegetales de colores), ya que se ha catalogado como preventiva para el cáncer de seno. La vitamina D, que se adquiere por la exposición al sol, debe ser suplementada de ser necesario, ya que también es crucial en la prevención del cáncer y primordial para una adecuada salud ósea y un sistema inmune resistente. Cuidar la salud intestinal, manteniendo una digestión adecuada y consumiendo fibra que favorece el crecimiento de bacterias benéficas, así como alimentos probióticos como las verduras y los vegetales fermentados. Eludir los alimentos genéticamente modificados, ya que en su mayoría han sido cultivados con pesticidas (entre ellos el glifosato, que se ha considerado como un posible carcinógeno). Preferir alimentos frescos, orgánicos e, idealmente, locales.

Evitar consumir carnes muy quemadas; la ingesta de alimentos cocinados al carbón está asociada a un mayor riesgo de cáncer de seno. Alejarse de la soya, si no es fermentada; usualmente está genéticamente modificada y posee fitoestrógenos que pueden alterar el metabolismo hormonal. Limitar el consumo de alcohol a media copa en promedio al día. Comer preferiblemente un grupo de alimentos llamados ‘vegetales crucíferas’, estos facilitan el metabolismo hepático de las hormonas y están considerados como los vegetales con mayor poder anticáncer: brócoli, coliflor, coles de bruselas, coles en general, kale y espárragos.