LOS SÍ Y LOS NO

Pa­ra la doc­to­ra pi­lar res­tre­po, se­guir es­tas re­co­men­da­cio­nes pue­de Ha­cer la di­fe­ren­cia al Mo­men­to de pre­ve­nir el Cán­cer de Ma­ma.

Fucsia - - BIENESTAR -

Evi­tar el azú­car, es­pe­cial­men­te la fruc­to­sa (no más de 15-25 gra­mos al día).

Re­du­cir o eli­mi­nar los ali­men­tos pro­ce­sa­dos.

No ex­ce­der el con­su­mo de pro­teí­nas (en­tre 50 a 100 gra­mos al día). Au­men­tar la in­ges­ta de gra­sas sa­lu­da­bles, co­mo hue­vos or­gá­ni­cos o de ga­lli­nas cria­das al ai­re li­bre, car­nes de bue­na ca­li­dad, pes­ca­do, nue­ces, agua­ca­te y co­co.

Co­mer ali­men­tos ri­cos en vi­ta­mi­na A (ye­mas de hue­vo, man­te­qui­lla de va­ca, hí­ga­do de po­llo y car­ne de res, ade­más de los ve­ge­ta­les de co­lo­res), ya que se ha ca­ta­lo­ga­do co­mo pre­ven­ti­va pa­ra el cán­cer de seno. La vi­ta­mi­na D, que se ad­quie­re por la ex­po­si­ción al sol, de­be ser su­ple­men­ta­da de ser ne­ce­sa­rio, ya que tam­bién es cru­cial en la pre­ven­ción del cán­cer y pri­mor­dial pa­ra una ade­cua­da sa­lud ósea y un sis­te­ma in­mu­ne re­sis­ten­te. Cui­dar la sa­lud in­tes­ti­nal, man­te­nien­do una di­ges­tión ade­cua­da y con­su­mien­do fi­bra que fa­vo­re­ce el cre­ci­mien­to de bac­te­rias be­né­fi­cas, así co­mo ali­men­tos pro­bió­ti­cos co­mo las ver­du­ras y los ve­ge­ta­les fer­men­ta­dos. Elu­dir los ali­men­tos ge­né­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­dos, ya que en su ma­yo­ría han si­do cul­ti­va­dos con pes­ti­ci­das (en­tre ellos el gli­fo­sa­to, que se ha con­si­de­ra­do co­mo un po­si­ble car­ci­nó­geno). Pre­fe­rir ali­men­tos fres­cos, or­gá­ni­cos e, ideal­men­te, lo­ca­les.

Evi­tar con­su­mir car­nes muy quemadas; la in­ges­ta de ali­men­tos co­ci­na­dos al car­bón es­tá aso­cia­da a un ma­yor ries­go de cán­cer de seno. Ale­jar­se de la so­ya, si no es fer­men­ta­da; usual­men­te es­tá ge­né­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­da y po­see fi­toes­tró­ge­nos que pue­den al­te­rar el me­ta­bo­lis­mo hor­mo­nal. Li­mi­tar el con­su­mo de al­cohol a me­dia co­pa en pro­me­dio al día. Co­mer pre­fe­ri­ble­men­te un gru­po de ali­men­tos lla­ma­dos ‘ve­ge­ta­les cru­cí­fe­ras’, es­tos fa­ci­li­tan el me­ta­bo­lis­mo he­pá­ti­co de las hor­mo­nas y es­tán con­si­de­ra­dos co­mo los ve­ge­ta­les con ma­yor po­der anticáncer: bró­co­li, co­li­flor, coles de bru­se­las, coles en ge­ne­ral, ka­le y es­pá­rra­gos.

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