San Silvestre, en hoteles, para este fin de año
Epígrafe o pregunta. El Hotel Hilton en Santa Marta ofrece un opulento y lujoso bufé con platos internacionales para todos los gustos
LINA ROBLES
Con un bufé internacional para todos los gustos, música tropical con orquesta en vivo, hora loca y la mejor mesa de postres del Caribe, el año nuevo y la fiesta de San Silvestre lo puede recibir de una forma diferente con las tendencias que se ofrecen para disfrutar en familia en los hoteles del Caribe.
Recuerde que ya llega la temporada vacacional de fin de año, que es una de las más relevantes en el país, por ello, muchos buscan programarse con anticipación para disfrutar de estas fechas en compañía de sus familias, pareja y amigos para realizar planes especiales que incluyan toda la diversión, las delicias y la música en un solo lugar con cómodos paquetes turísticos.
Entre las opciones más destacadas se encuentra la costa caribe, en especial, Santa Marta. Esta ciudad ha sido reconocida como uno de los principales destinos para los viajeros, cuando de turismo vacacional se trata, ya que cuenta con diferentes atractivos gracias a su riqueza cultural e histórica, sus vistas a la montaña y los adorados atardeceres en la playa.
Respondiendo a esta tendencia, Hilton Santa Marta se destaca por sus planes de alto nivel para sus visitantes
“Tenemos un público muy local y un público muy internacional, entonces los locales quieren probar platos que son del exterior y los extranjeros desean degustar recetas locales. Tenemos lo mejor de los dos mundos en el restaurantes Waku, inspirado en la cultura kogui y arahuaca en la comida de corral, el cordero, la gallina y también allí tenemos la representación de la comida de mar y tenemos todo este tipo de preparaciones”, comentó Oriol Márquez, gerente general de Hilton Santa Marta.
Por su parte, el chef Jorge Armando Trillos es el encargado de diseñar un menú muy acorde a todos los gustos para la familia, sin distingo de edad. También ha hecho interpretaciones de los platos con la gastronomía local y fusionando la gastronomía internacional para el gusto selecto de propios y visitantes.
“Queremos que las familias que lleguen a pasar ese día especial con nosotros se sientan como en casa, acogidas con todo nuestro amor, así como con nuestra comida. Que coman delicioso, que se sientan a gusto y no hay mejor forma de sentirse en casa que con una buena comida”, contó el chef.
El bufé del Hilton está compuesto por un festín de sabores, que incluye una sección carnes asadas y curadas, lomos de cerdo, cordero, roast beef, jamón, pernil de cerdo, chorizos españoles y el chicharrón más exquisito que podrá probar, que es uno de los favoritos del menú, entre otra gran variedad de carnes.
Para los amantes de la comida de mar, habrá arroces y mariscos frescos de la zona pesquera de Santa Marta y otros productos del mar internacionales. Y para los niños hay minihamburguesas y strips de pollo.
También, en otras mesas del menú, se ofrecen gran variedad de quesos madurados y vegetales frescos para ensaladas.
El final del menú no podía ser menos espectacular, con la más completa mesa para postres que es una delicia para los paladares más exigentes: “Quisimos resaltar los sabores del mundo, podemos encontrar tartas pecan pie, que son con tendencia europea, los cannoli italianos, los panes de maíz mexicanos, los muffins salados de Turquía, panes rústicos holandeses, la Fraisier francesa, los mousses de tres chocolates, panetones, pan brioche, resaltando los sabores locales con técnicas internacionales”, dijo a este medio Johatan González, chef pastelero.
Otros de detalles de la Fiesta San Silvestre al estilo
tropical chic
El hotel ofrecerá dos ambientes para la fiesta de fin de año. La cena principal se realizará en el beach club del hotel y el after party, en el rooftop Sikunu, ubicado en el piso 16.
“En el beach club tendremos una ruta gastronómica con seis estaciones diferentes de cocina internacional y local, soft drinks y variedad de vinos durante la cena. Queremos crear unas experiencias indescriptibles en el paladar de cada uno de nuestros invitados para que puedan degustar una gran variedad de sabores”, afirmó Jorge Trillos, chef ejecutivo.
Entre las actividades contempladas está la participación de saxofonista, Dj, orquesta Shekere y artista principal, foto 360 grados, servicio de cuidado de niños y open bar.
Además, estará habilitado Sikunu, el rooftop más alto de la ciudad, para los asistentes que quieran continuar la fiesta con una gran experiencia de mixología.
Las reservas pueden realizarse a través del siguiente número: +57 311 3100190