EL RESTAURANTE ANDANTE

Parte del secreto de un día laboral es la flexibilidad de poder comer lo que necesitamos donde estamos y que, como Mahoma y la montaña, los alimentos vengan a nosotros.

Es por eso que en los últimos años uno de los sectores que más ha crecido es el de food service, o servicios de comida como domicilios o almuerzos para llevar.

Pero ese crecimiento también se ha trasladado a la industria de empaques que –con tecnologías de punta– asegura que los alimentos lleguen siempre frescos, calientes y bien presentados.

La clave de las bandejas y portacomidas de Carvajal Empaques es su empaque hermético, obtenido gracias a dos tecnologías complementarias: la de extrusión y la de termoformado. La primera convierte el plástico en láminas delgadas y la segunda permite ablandar ese material con calor y –por medio de una inyección de aire a presión– trasladar al estuche la forma exacta de un molde prefabricado. El resultado es un empaque de bajo espesor y una tapa que sella con precisión, garantizando que la comida se mantenga igual a cuando fue empacada.

Además, hay una ventaja adicional: esta tecnología permite usar menos plástico, reduciendo el impacto ambiental y el costo para el consumidor.