EL PLACER DEL BUEN COMER
En portada tenemos al chef Daniel Vargas, quien ha saltado a la fama por sus intervenciones en el programa Sabores, donde su aspecto desenfadado y tatuajes le dieron un sello particular; a partir de ahí varios proyectos hicieron sonar más su nombre y las redes sociales le han dado mayor auge, También le sumamos su faceta como bailarín y ganador de Dacing with the stars, además de su carisma que ha hecho de su figura una persona reconocida en el ámbito de los espectáculos del país; por eso quisimos abrir nuestra nueva sección de # Influencer con él.
En nuestro tema del mes, dedicamos un reconocimiento a tres personajes que han destacado por su cocina, ya sea experimental, técnica o simplemente por la calidad en su preparación y sabor. Indiscutiblemente estos tres chefs seleccionados tienen esas cualidades y más, porque han demostrado que constantemente evolucionan y transforman la visión y gusto de los comensales locales.
La cocina es un arte y aunque es la acción de comer, la realizamos todos los días; resulta reconfortante para el alma tomarse el tiempo para degustar y apreciar los diferentes matices que logran los expertos, que como cualquier pintor, plasman su sensibilidad e inquietudes en platos que exaltan el valor del buen vivir.
Como en todo campo humano, es indispensable para el hombre llegar a lograr su máxima virtud, y esto no solo se logra con mentes creativas sino también con un público hambriento de descubrir esas interrogantes llenas de sabor que explotan no solo en el paladar sino también en el cerebro y el corazón, así que esta edición es una invitación al buen comer pero desde todos los sentidos y apreciar las pinceladas de estos artistas que están cambiando el escenario gastronómico.