Calentamiento ocasionará escasez de hortalizas
TAMPA, ESTADOS UNIDOS. AFP.- El calentamiento global hará que las hortalizas sean significativamente más escasas en todo el mundo, a menos que se adopten nuevas prácticas y variedades de cultivo resistentes, advirtió ayer un grupo de investigadores.
A finales de este siglo, la combinación de menos agua y aire caliente reducirá en casi un tercio las cosechas de vegetales, cruciales para una dieta saludable, según se determinó en el informe de las Actas de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos.
Un aumento de 4 grados Celsius en la temperatura, que los científicos esperan para el 2100 si el calentamiento global continúa su trayectoria actual, reducirá las cosechas promedio en 31,5%, se señala.
“Los cambios ambientales, como aumento de la temperatura y escasez de agua, pueden representar una amenaza real para la producción agrícola mundial, con mayores impactos en la seguridad alimentaria y la salud de la población”, dijo la autora principal, Pauline Scheelbeek, de la London School of Hygiene and Tropical Medicine.
El sur de Europa, grandes regiones de África y el sur de Asia pueden verse particularmente afectados.
Los hallazgos se apoyan en una revisión sistemática de 174 estudios sobre el tema realizados desde 1975. Escenario preocupante. Algunas investigaciones previas han señalado un aumento probable en los rendimientos de las cosechas a medida que aumenta el dióxido de carbono.
Empero, la revisión halló que cualquier aumento de ese tipo se vería anulado por un incremento de los gases de efecto invernadero, una menor disponibilidad de agua para el riego y el aumento de las temperaturas.
“Es necesario tomar medidas urgentes, incluyendo trabajar para apoyar al sector agrícola a fin de aumentar su resiliencia a los cambios ambientales, y esto debe ser una prioridad para los Gobiernos”, dijo Alan Dangour, de la London School of Hygiene and Tropical Medicine.
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