El picante genera placer y protege del colesterol
CIUDAD DE MÉXICO. EL UNIVERSAL/GDA.El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) reveló que el consumo moderado de chile estimula la liberación de endorfinas, sustancias del cerebro que generan la sensación de placer.
Además, protege contra el colesterol y es eficaz contra enfermedades reumáticas, ya que contiene capsaicina, sustancia que actúa como analgésico y antiinflamatorio.
De igual forma, la entidad destacó que el chile es rico en vitaminas A y C, las que refuerzan el sistema inmunitario. “Cuanto más picante, mejor es la sensación de bienestar que causa”, citó el comunicado del IMSS.
“Este alimento también puede prevenir problemas cardíacos, como infartos y derra- mes cerebrales causados por presión arterial alta, estimula el metabolismo y es bajo en calorías”, agrega el informe.
Sin embargo, el gastroenterólogo Héctor Gómez Jaramillo, del Hospital General Regional de Medicina Familiar del IMSS en Cuernavaca (Morelos, México), también recalcó que el consumo de chile en exceso puede causar gastritis, úlceras y dañar órganos como el recto y el intestino grueso, debido a que provoca irritación, diarrea, inflamación y dolor.
Así que la manera de disfrutar de las bondades del picante es consumirlo moderadamente. Las personas con úlceras, problemas de colitis y gastritis o enfermedades intestinales deben acudir a un especialista para saberen qué cantidades pueden ingerirlo.
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