Tica creó ‘app’ que le dice si se alimenta bien o mal
Al tomar foto del plato le indica si hay muchos carbohidratos
¿Estoy comiendo demasiados carbohidratos? ¿Consumo todos los grupos de alimentos necesarios? ¿Debería incluir más frutas y verduras? ¿Cuánta agua estoy tomando al día?
Consultas como estas pueden ser evacuadas con Skillprint, una nueva aplicación móvil con sello costarricense que le permite a la gente obtener una evaluación completa de su alimentación mediante la toma de fotografías de sus comidas diarias.
La app, desarrollada por Gloria Sibaja, estudiante egresada de la carrera de Nutrición de la Universidad de Ciencias Médicas (Ucimed), es todavía un prototipo, pero ya está dando mucho de qué hablar.
Nació como su proyecto de tesis, el cual buscaba facilitar el entendimiento de las etiquetas nutricionales a las personas y que a los nutricionistas les fuera más fácil explicarles esta información a sus pacientes. Luego, mutó a la versión actual, que fue bien recibida por quienes la han utilizado.
“Cuando comentaba del proyecto, muchas personas se mostraron interesadas en la herramienta, por lo que decidí participar en un proceso con la incubadora de emprendimiento Auge, donde además conocí a personas que se involucraron en el desarrollo de Skillprint para la parte tecnológica”, explicó Sibaja.
Funcionamiento. La aplicación está hecha de forma tal que sea sencillo para el usuario conocer más sobre sus hábitos alimentarios, ya que “no se le da información de más que lo pueda abrumar”.
Por esa razón, el único aporte que se solicita es el de enviar la foto de sus comidas.
Al ingresar a la aplicación y tener la foto, esta se registra como un diario. Día tras día, cada imagen es acompañada por una calificación de los cinco ítems básicos de la alimentación: los tiempos de comida, si se incluyen frutas y vegetales, el consumo de agua y los acompañamientos con azúcares. De manera semanal, se envía un reporte acerca del patrón alimentario.
“Lo que descubrí es que a las personas les interesaba esta información (la revisión de etiquetas) por un periodo muy corto. Se casan con productos y con hábitos, por lo que luego esa información no la requieren en su diario vivir”, aseguró la profesional.
Sibaja agregó que por eso le dio un giro a su proyecto: desechó el sistema de las etiquetas y dio paso a las fotos.
“La calificación de los cinco puntos (incluidos en la app) ayuda a tomar la decisión en el momento”, añadió.
El análisis semanal, llamado “De tu hábito”, registra los patrones de tiempos de comida para determinar la frecuencia con que se come. También destaca los platos consumidos entre semana que fueron cercanos al ideal saludable, aparte de señalar diferentes comportamientos personales.
¿Cómo se hace el análisis? “En este momento, soy yo analizando las fotos, por lo que tenemos una cantidad limitada de usuarios en la aplicación. Más adelante, la idea es poder ‘alimentar’ un cerebro digital que, a través del reconocimiento de imágenes, utilice el
machine learning para lograr el análisis del platillo”, comentó Sibaja.