Mercado del trigo recupera acciones

››Tras momentos complicados, la situación muestra un repunte en Chile

El mercado del trigo se había visto algo deprimido en los últimos años y algunos productores, incluso, evaluaron la posibilidad de salir de la actividad y reconvertir sus cultivos para buscar mejores precios.

Sin embargo, este escenario dio un vuelco a favor de los agricultores.

Según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), dependiente del Ministerio de Agricultura, las condiciones del mercado se tornaron mucho más favorables para los productores de trigo, quienes han visto un incremento de 36,4% en el precio por kilo nominal de este producto en un plazo de dos años.

Así, el kilo de trigo –producto que está comenzando su cosecha en esta temporada Precio del trigo revierte escenario que afligía al sector en Chile.

y que se espera que se prolongue por todo febrero– pasó de tener un precio de $132 en enero de 2017 a $180 en diciembre del año pasado.

Mejora notable. Además, según datos de esta entidad, se estima que la superficie productiva a nivel nacional subió desde las 236.000 hectáreas en la campaña 2017-2018 a un total de 243.000 hectáreas.

Pese a lo anterior, las importaciones de este producto continúan

representando el 42% del consumo aparente a nivel nacional, siendo encabezadas por los envíos desde Argentina y Canadá.

Estados Unidos también representa parte importante de las compras de trigo que se hacen al extranjero, con el 23,4% de las internaciones.

Al respecto, diferentes productores locales coinciden en que esta temporada se ve mejor que la campaña pasada, lo que sirve de aliciente.