Atraso en permisos a empresas impide explotar mercado chino de cerdo
El atraso en los permisos de autorización de las plantas industriales costarricenses impide, hasta ahora, ampliar las ventas al mercado chino de la carne cerdo, pues solo una de ellas cuenta con todas las autorizaciones para exportar a aquel país.
Con una de las plantas industriales colocando el producto de manera constante, el valor de las exportaciones a ese país asiático alcanzó $4,41 millones, en los primeros nueve meses del año.
Ese monto representa un 95,8% de los $4,6 millones logrados con las exportaciones a todos los destinos, de acuerdo con cifras tomadas del portal de estadísticas de la Promotora del Comercio Exterior (Procomer).
Mientras tanto, cuatro industrias más (Gico, Montecillos, El Arreo y Cinco Estrellas) tienen en un largo trámite sus permisos para que China autorice la entrada de sus exportaciones, detalló Patricia Rojas Morales, directora ejecutiva de la Cámara Costarricense de Porcicultores (Caporc).
Hasta este momento, solo Porcina Americana exporta el producto, mientras Matadero del Valle cuenta con todos los requisitos, excepto que su planta no realiza las labores de deshuesado y China no permite realizarlo en otra de las industrias.
La eventual autorización de esas plantas más triplicaría la capacidad de exportaciones de Costa Rica al país asiático, para llegar fácilmente a cerca de los $14 millones en los nueve meses, calculó la cámara del sector.
Normativa. Los chinos exigen protocolos sanitarios, primero al país exportador y luego a las granjas e industrias, para recibir productos en su mercado.
Actualmente, hay 12 granjas (explotaciones agrícolas) con todos los permisos para colocar el alimento en el gigante asiático, por lo cual está garantizada la materia prima para suplir a todas las industrias.
El ingreso de la carne de cerdo costarricense fue incluido en el Tratado de Libre Comercio (TLC) negociado con China y está vigente desde el 1.° de agosto del 2011.
A partir de ese momento se comenzó un largo proceso para conseguir la aprobación del protocolo sanitario a Costa Rica. Este se logró en el 2013, pero vino posteriormente el trámite de permisos de granjas e industrias.
En diciembre del 2019, los productores y el gobierno celebraron la certificación de las empresas Carnes Zamora y Porcina Americana, las cuales quedaron autorizadas para enviar el producto. Pero para el resto de las industrias el proceso sigue a la espera.
El 14 de febrero, finalmente, se envió el primer contenedor con 24.000 kilos a China, por medio de estas dos últimas empresas.