La Nacion (Costa Rica)

Broza del café sirve para el jardín, la cocina, el cabello y la salud de la piel

- Juan Fernando Lara S. jlara@nacion.com

El café es una de las bebidas más populares del mundo, lo cual, por extensión, provoca una constante generación de residuos orgánicos que podrían dejarles beneficios a usted y al ambiente si los reutiliza, en vez de tirarlos.

Estos son algunos usos:

1 Jardinería. Puede emplearse como abono para enriquecer el suelo con nitrógeno. Plantas como las rosas, las azaleas y otras que florecen disfrutan especialme­nte de suelos ácidos, lo cual puede obtenerse a partir de la broza del café.

Es importante tener cuidado pues, según el Foro Económico Mundial, es preferible convertir los sobrantes de café en abono mediante compostaje durante al menos 98 días antes de usarlos en las plantas.

Hasta entonces, el café contiene niveles elevados de cafeína, ácido clorogénic­o y taninos, que podrían resultar tóxicos. Por lo tanto, se puede mezclar con restos de césped, hojas u otros residuos orgánicos para facilitar su descomposi­ción y reducir su posible impacto en las plantas.

Una vez que la broza se ha convertido en abono luego del compostaje, las toxinas disminuyen y las plantas sí pueden beneficiar­se plenamente del potasio y el nitrógeno contenidos en los restos.

2 Exfoliante. Carlos Araya, responsabl­e de la finca cafetalera Lecanto, en San Ramón, explicó que los desechos de café también pueden utilizarse como exfoliante­s. Mezclados con un poco de aceite de coco o de oliva, son ideales para realizar masajes suaves en la piel y eliminar células muertas.

3 Control de plagas. Araya también mencionó que esparcir bozorola de café por el jardín puede ayudar a repeler plagas como hormigas, caracoles y babosas. Agregó que para alejar a la hormiga roja, se puede mezclar el café con un poco de arroz cocinado. Las hormigas llevarán esta mezcla a sus nidos, donde se formará un hongo antagónico para los insectos, lo que eventualme­nte las llevará a buscar otro lugar donde vivir.

4 Neutraliza­dor de olores. El café tiene la capacidad de neutraliza­r aromas, así que es posible utilizar restos secos en un recipiente pequeño en su refrigerad­or, alacena o cualquier área con olores no deseados. Dentro del refrigerad­or, los granos de café absorben y neutraliza­n aromas fuertes como ajo, cebolla o carnes.

5 Cuidado del cabello. La cafeína y los antioxidan­tes presentes en el café pueden mejorar la salud del cabello. Cuando se utiliza como enjuague, una infusión de café puede ayudar a desenredar el cabello difícil de manejar, y suavizar sus tallos.

Además, cuando se usa como exfoliante, el café ayuda a desintoxic­ar el cuero cabelludo, eliminar la acumulació­n de químicos y mantener una buena salud de esta área.

Si desea hacer un exfoliante de café para el cabello, puede mezclar una cucharada de café usado con aceite de coco (aplíquesel­o una vez enfriada la mezcla) o con miel y aceite de oliva. Se aplica en la piel y luego se enjuaga para obtener los beneficios deseados.

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PEXELS.COM Una vez hecho el café para beberlo, los desechos se pueden guardar para sacarles provecho de diversas maneras.

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