hamburguesas gourmet en festival
BURGER ROCKS SE REALIZARÁ DURANTE JUNIO Y JULIO
Más de 20 restaurantes están participando en la cuarta edición del festival Burger Rocks, que reta a sus chefs a crear hamburguesas gourmet.
La creatividad es el principal ingrediente de esta competencia que se realiza durante junio y julio, el objetivo es invitar al público a visitar los locales y probar todas las recetas.
Un jurado se encargará de seleccionar la mejor hamburguesa.
En un evento final abierto al público se revelará el nombre del ganador, pronto se darán los detalles.
La iniciativa arrancó en su primera edición con 12 restaurantes y en esta ocasión ya duplica esa cifra, lo que muestra su aceptación y crecimiento.
Este año el tema es “World Tour”, por lo que las hamburguesas están inspiradas en países diferentes.
Uno de los participantes es Olio en barrio Escalante, el chef Mike Gómez se inspiró en Túnez en su receta denominada La Mediterránea.
Sus ingredientes incluyen torta de carne de res, cerdo y ternero con especies mediterráneas, cocida a la parrilla, hongos flambeados con grappa, mozzarella ahumado, tomate a la plancha y arúgula en pan artesanal de perejil con semillas de amapola, acompañada de dados de patata salteados con romero y aderezo de tahini y miel, comentó.
Cada hamburguesa se venderá en combo con una bebida que el público podrá escoger entre Coca Cola, Stella Artois, vino Bicicleta Conosur, Agua S.Pellegrino o Aqcua Panna y tendrá un precio especial de ¢7.900 impuestos incluidos al pagar con cualquier tarjeta de débito o crédito de Mastercard y con otras formas de pago el precio será de ¢9.990.
“En Mastercard buscamos hacer alianzas con organizaciones disruptivas como 4Dmentes y así estar presentes en los mejores eventos de la región como Burger Rocks World Tour, el cual estamos muy orgullosos de patrocinar. Este evento atraerá la atención de muchos aficionados a la cocina de autor que degustarán”, comentó Kristine Matheson, directora de Marketing Mastercard Centroamérica.