Fifco y Dreams Las Mareas dan cátedra sobre cómo aplicar educación dual
Empresas usan modalidad como fuente de reclutamiento
La falta de una ley no es impedimento para que empresas apliquen educación dual de forma exitosa, incluso hay empresas que llevan hasta cinco años en esto y utilizan la modalidad mediante alianzas con instituciones académicas y como fuente confiable de reclutamiento.
De los actores académicos destacan el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) y la Universidad Invenio las cuales han sacado mayor provecho.
El INA tiene experiencia del uso de educación dual en las áreas de comercio y servicios, industria gráfica, turismo y sector eléctrico; mientras que la universidad lo aplica en las carreras de ingeniería mecatrónica, TIC empresarial e industrial.
Por ejemplo Florida Ice and Farm Company (Fifco) y Dreams Las Mareas proveen el personal de sus hoteles gracias a este tipo de programas.
En el caso de Fifco tiene cinco años con sus programas en San José y Guanacaste, al replicar la modalidad de la experiencia alemana y asegura que solo un 16% de los jóvenes que acuden a la empresa no sigue con ellos.
De 2014 a la fecha unos 204 estudiantes han participado en este programa formándose como saloneros, bartenders, gastronomía y camareras.
“Entre un 80% y un 84% de los estudiantes se queda trabajando con nosotros, es una fuente de reclutamiento, sabemos que tienen formación relevante versus gente en el mercado que no tiene esa experiencia. El resto se va a otros hoteles o montan sus propios negocios”, comentó Gisela Sánchez, directora de Relaciones Corporativas de Fifco.
Ahora la compañía expandirá este modelo educativo a las áreas de negocios bebidas y alimentos y retail, para lo cual creará un programa piloto en 2019.
Mientras que el Hotel Dreams Las Mareas graduó en diciembre pasado a 26 personas y su aplicación pasó a ser una fuente laboral para el cantón de La Cruz.
El otro actor académico, la Universidad Invenio, graduó a su primera generación de ingenieros en 2017, y son los únicos en Costa Rica que se egresan con título y dos años de experiencia laboral real.
Para esto se apoya con unas 60 empresas entre esas: Boston Scientific, Ad Astra Rocket Company, Laboratorios LISAN, Tico Fruit y Terrapez.
En cuanto al tema del aseguramiento de los estudiantes, quienes aplican la modalidad recomiendan el uso de pólizas y también retribución económica por medio de becas u otros subsidios.