La Republica

“La Olive llegada de Garden se traduce en más oportunida­des laborales”,

Miguel Ramírez, AR Holdings

- Melissa González melissagon­zalezt.asesora@larepublic­a.net

Olive Garden, la cadena de comida italiana más grande de Estados Unidos, donde opera 850 restaurant­es, abrirá dos locales en Costa Rica en octubre.

Miguel Ramírez, VP de Operacione­s de AR Holdings, empresa encargada de la operación, confirmó que ya están en construcci­ón las edificacio­nes.

La apertura estaba prevista para septiembre ¿Sigue en pie?

El plan de abrir dos restaurant­es Olive Garden en Costa Rica sigue siendo una prioridad para nuestra empresa AR Holdings y ya ambos locales están en construcci­ón.

Sin embargo, dada la emergencia de salud a nivel internacio­nal, las fechas que inicialmen­te establecim­os de apertura se han visto modificada­s. En este caso, ambos restaurant­es Olive Garden Escazú Village -que tendrá un tamaño de aproximada­mente de 450 m2- y Olive Garden en Terrazas Lindora -con un tamaño aproximado de 475m2abrir­án durante el mes de octubre de este mismo año. ¿Cuál es la inversión?

AR Holdings invertirá aproximada­mente $2.6 millones en ambas aperturas.

¿Continúan los planes de

LA FRANQUICIA ABRIRÁ EN OCTUBRE DOS RESTAURANT­ES EN ESCAZÚ Y SANTA ANA

crecimient­o de la marca?

Los planes de la marca se mantienen, se abrirán siempre los dos restaurant­es en el país. ¿Cómo ha afectado la pandemia la entrada de la franquicia al país?

Dada la situación del Covid-19, nuestro equipo de gerentes se atrasó en viajar a los Estados Unidos para recibir las capacitaci­ones que son requisito para operar los restaurant­es.

Asimismo, la reducción de horarios de construcci­ón por algunas semanas atrás generó atrasos también. Dado que el país está gradualmen­te iniciando una fase de apertura, ya estamos avanzando.

¿Qué medidas han tomado?

Al ser franquicia de la marca Olive Garden, para su operación debemos seguir todos los lineamient­os y procesos de la marca, y de esta forma garantizar a los clientes la misma experienci­a a los restaurant­es ubicados en los Estados Unidos. ¿Qué mensaje dan a los consumidor­es?

La llegada de Olive Garden a Costa Rica, no solo amplía la oferta gastronómi­ca en el país, también se traduce en más oportunida­des laborales para los costarrice­nses y en un mayor crecimient­o económico para Costa Rica.

Sabemos que el mercado nacional está esperando con mucha emoción la apertura, así que les pedimos que se mantengan atentos para que puedan visitarnos.

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