La Republica

Nuevo lounge en San José invita a probar tapas y cocteles de autor

LOS 3PERROS ABRIÓ EL 5 DE NOVIEMBRE CON UNA PROPUESTA GASTRONÓMI­CA DE VANGUARDIA

- Melissa González melissagon­zalez.asesora@larepublic­a.net

Un nuevo espacio en San José le invita a degustar tapas y cocteles de autor, con un sello que califican como gastronómi­ca de vanguardia. Se trata del lounge Los 3Perros, que abrió el pasado 5 de noviembre en Sabana Oeste con el objetivo de despertar los sentidos de sus visitantes. La oferta incluye más de 15 tapas españolas, entre ellas el tiradito de corvina con leche de tigre de culantro, buñuelos de bacalao, alitas de pollo con salsa de guayaba, entre otras especialid­ades.

Se trata de opciones que guardan la esencia del país europeo pero que se fusionan con cocina multicultu­ral.

“La gente está buscando las mejores noches, nosotros las vamos a crear. Podrán disfrutar de una combinació­n perfecta, entre cócteles, tapas y música. Lo principal para nosotros

es que los clientes disfruten al máximo, y para eso solo tienen que visitar Los 3Perros, de lo demás nos encargamos nosotros”, dijo Diego Mondragón, chef del lugar.

La carta de cocteles cuenta con creaciones propias, que mezclan sabores y la creativida­d al utilizar elementos diferencia­dores.

El local también cuenta con cócteles clásicos, vinos y cervezas.

El negocio opera con todos los protocolos de higiene y seguridad, además insta a sus visitantes a realizar reservació­n para brindarles una mejor atención.

“Somos una pareja emprendedo­ra que buscamos crear en Costa Rica conceptos atrevidos e innovadore­s para ofrecer espacios y momentos únicos, alrededor de la buena cocina, servicio personaliz­ado y cocteles creativos. Los 3Perros tiene un estilo más creativo, tipo street food, y que acompañado de un buen coctel hará perfecta la noche”, agregó Mariella Rodríguez, gerente del lugar.

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Diego Mondragón y Mariella Rodríguez, son los socios del local. Cortesía Los 3Perros/La República

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