Subir de peso
No todas las personas quieren bajar de peso y hay casos de gentemuydelgada quemásbiennecesita subir unos kilos, por eso le vamos arecomendar unoscuantos alimentos saludables para engordar.
No se trata de comer más cantidad, sino que el mismo volumen de comida te aporte más calorías. A la hora de enriquecer sus platos, procure que estos le aporten la mejor calidad nutritiva y el menor riesgo cardiovascular.
Miel en lugar de azúcar refinada. La miel además de carbohidratos, aporta vitaminas y minerales mientras que el azúcar refinado solo proporciona hidratos de carbono.
Pescados azules (graso) en vez de carne grasa. El pescado grasoproporciona ácidosgrasos poliinsaturados, los cuales son saludablesen lugar de los saturados de la carne.
Aceite de oliva o de semillas (para utilizar en crudo) en vez de grasas animales (manteca, unto, sebo...)
Clara de huevo para proporcionar suplementos proteicos en vez de huevo entero. En la yema del huevo está la parte grasa de este, incluido el colesterol.
Estas son algunas sugerencias saludables concretas que, lógicamente, adaptará a sus gustos y necesidades: tostadas con ajo raspado y aceite de oliva, bocadillos de salmón ahumado o atún en aceite.
Pan o tortillas con aguacate, leche con miel o con leche condensada o dulce de leche y chocolate espeso con galletas dulces.