“Ángel” iluminó la cuchara de Jeimy
JOVEN IRÁ A RUSIA AL GANAR CONCURSO AL MEJOR ESTILO DE MÁSTER CHEF
La chef Jeimy Villagrán le cocinará a la Sele e irá a la Copa del Mundo de Rusia, gracias a la mano que le echó en la cocina el “ángel” Julián Sánchez.
Villagrán ganó este domingo una batalla al mejor estilo de Máster Chef, que se llevó a cabo en el restaurante del Complejo Fedefutbol - Plycem.
Ella cocinó junto a sus rivales Saúl Umaña y David Moya.
La regla de la competencia, organizada por Frijoles Don Pedro, era que el platillo debía ser preparado a base de frijol.
El triunfo de Jeimy fue, según ellamismadice, guiado por Dios después de una semana complicada, en la que parecía que no se le iban a dar las cosas.
Ella ganó con lo que este mismo domingo bautizó como su plato “estrella” y es risotto con frijoles caribeños, truchay salsa de pejibaye.
“Digamos que me embargan muchísimas cosas, imposible escoger una, me vienen recuerdos, ganas, todo junto. Obviamente esto era un plan de Dios, no hay forma de decir otra cosa.
“Por ejemplo, el jueves no tenía todavía ayudante, gracias a Dios mi compañero Julián aceptó la invitación y me acompañó, después, ayer (sábado), tenía un montón de trabajo y a las seis de la tarde no había comprado nada de los ingredientes y Julián llegó así como un ángel y me dijo ‘yo voy a comprarlo’ y fue y compró todo”, recordó la afortunada.
“Y hoy, tras de eso, Dios pone másapruebay faltando diezminutos para servir el arroz no había reventado, lo creía imposible y al final se dio, porque Dios quería que se diera”, agregó.
Villagrán tiene alrededor de dos años trabajando en el Country Club y esto es una gran motivación para su carrera.
“Si llegaba con medio brazo, medio pulmón, pero tenía que llegar, vamospara Rusia y todavíano me lo creo”, dijo muy sonriente.
Jeimy dice que la fe y el amor fueron la clave para este platillo que también le permitirá cocinarles a los seleccionados que irán a la Copa del Mundo, mientras estén concentrados en Costa Rica antes de partir a suelo ruso.
La volaron conlos platos. La competencia, que reunió a Villagrán, Umaña y Moya, estuvo disputada y al final fueron los detalles los que inclinaron la balanza.
Para José Alberto Oller, presi- dentedeKani (FrijolesdonPedro), la actividad era un sueño que tenían desde Brasil 2014.
“Quisimos llevarlo un paso más allá y tener las mejores recetas, a uno nunca lo dejan de sorprender estas manos benditas detrás de la cocina. Estos señores la volaron, los tres platos son espectaculares.
“El risotto de frijol, que si tengo que ir a un restaurante a buscarlo de nuevo lo haría, porque era una delicia, un sabor de trucha impecable, con ese plato esa muchacha se rajó", comentó Oller
Don José también anunció que el cargamento de frijoles y arroz que disfrutarán los seleccionado en el Mundial 2018 partirá un mes antes de que empiece la Copa del Mundo y viajará vía marítima desde Costa Rica hasta Rusia.
“Tenemos que asegurarnos que no nos falten frijoles, porque conseguir negros, suaves y un arrocito suelto no es fácil”, aseguró Oller.
“Obviamente esto era un plan de Dios, no hay forma de decir otra cosa”.