Propiedades de las frutas parte (7)

Uva: la composición nutricional de las uvas varía ligeramente entre un tipo y otro (verdes y rojizas o negras). Contiene vitaminas del grupo B, especialmentela vitamina B6, la cual es vital para mantener el buen funcionamiento del cerebro y para la formación de glóbulos rojos.

Además son ricas en potasio, mineral relacionado con la trasmisión y generación de los impulsos nerviosos y el funcionamiento muscular. Las uvas tienen un gran poder antioxidante porque contienen sustancias (que les confieren su color y aroma) como los antocianos, flavonoides y taninos que promueven la prevención del envejecimiento, las enfermedades degenerativas y del corazón y ciertas enfermedades como el cáncer. Contienen en menor cantidad otros micronutrientes como el magnesio, calcio y ácido fólico. Su contenido de fibra es mayor cuando se consumen con cáscara, lo cual beneficia la prevención del estreñimiento y la disminución de los lípidos en sangre como el colesterol.

Manga: por su contenido de carbohidratos es una fruta de valor calórico elevado. Es muy rica en betacarotenos, precursor de la vitamina A, que promueve una buena visión y un adecuado funcionamiento del sistema inmunológico y un adecuado estado de la piel y el cabello.

Los minerales que más se destacan en sus interior son el potasio, adecuado para la prevención de calambres y contracturas musculares.

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