Un postre que nos puede sacar de apuros
Hoy los voy a consentir con un delicioso postre muy fácil de hacer y que está al alcance de todos. Ya casi es San Valentín y es un gran gesto hacerlo.
Los brownies son ese tipo de postres que se pueden hacer en unos 20 minutos, nos sacan de apuros y nos permiten quedar a la altura en cualquier reunión.
Es bueno ubicar el chocolate en gramos, nos fijamos bien en el empaque para poder comprarlo y debe ser chocolate para derretir que se consigue en cualquier tienda de productos para pastelería, nosotros estamos en Barva de Heredia. Espero lo puedan disfrutar, feliz domingo.
Paso a paso. En un tazón colocamos la cobertura de chocolate y la mantequilla, lo llevamos al microondas hasta derretir, es importante hacerlo en tractos para que no se queme, puede ser de 45 en 45 segundos hasta derretir muy bien.
Una vez derretido, le agregamos los secos cernidos y mezclamos muy bien, luego agregamos los huevos y terminamos de mezclar, puede ser con espátula o globo de mano, pero debe quedar muy bien mezclado.
Lo colocamos en un molde de 21 x 27 cms, le ponemos las semillas o las chispas encima y lo llevamos al horno por unos 20 minutos a 350 grados F, si los deseas mas suaves o chiclosos, los dejamos solo por 15 minutos.
Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar un poco antes de desmoldar, pero se pueden comer calientes. Sírvalos con helado y deguste con un cafecito.
Candy Zamora Montoya. Chef Candy Academia y Tienda. Teléfono: 2260-6192, Whatsapp: 7019-1534. Facebook: Chef Candy Academia y Tienda.