De cer­do cru­jien­te pi­can­te con ce­bo­lla ma­ri­na­da y mes­clum

Sabores - - Cocina Casera -

In­gre­dien­tes:

Pa­ra la car­ne:

• 400 g de cer­do cru­jien­te lis­to en ti­ras lar­gas (chi­cha­rrón, pan­za­da o si­mi­lar)

• 2 cdas. de azú­car cru­da

• 1 cda. de chi­le chi­potle en ado­bo

(sal­sa o en­te­ros)

• 1 cdi­ta. de sal­sa de so­ya • tor­ti­llas de maíz pa­ra ser­vir • mes­clum (va­rias ho­jas ver­des)

o le­chu­gas pa­ra acom­pa­ñar

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