EN­SA­LA­DA de que­so cot­ta­ge

Sabores - - Las Rápiditas -

Re­ti­re las semillas de 1 to­ma­te y cor­te en da­dos pe­que­ños. Mez­cle con una cu­cha­ra­da de acei­te y una cu­cha­ra­da de vi­na­gre bal­sá­mi­co, y lue­go sa­zo­ne con sal y pi­mien­ta. En un ta­zón, mez­cle ½ ta­za de que­so cot­ta­ge con 1 cu­cha­ra­di­ta de enel­do cor­ta­do fi­na­men­te, y sal­pi­mien­te.

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