En­sa­la­da de man­za­na ver­de y atún

Sabores - - Con Sabor A Frutas -

In­gre­dien­tes:

• ½ bol­sa de le­chu­gas mix­tas

de co­lo­res

• 1 ta­za de atún en agua

• 1 ro­lli­to de arú­gu­la

• ½ ro­lli­to de ka­le

• 2 man­za­nas ver­des

• 1 li­món

• ¼ de ce­bo­lla mo­ra­da

• sal y pi­mien­ta ne­gra al gus­to • 2 ra­mi­tas de apio pi­ca­das • acei­te de oli­va ex­tra vir­gen

al gus­to

• vinagre bal­sá­mi­co al gus­to

Pre­pa­ra­ción:

1. La­ve muy bien to­das las ho­jas

y cór­te­las en cua­dri­tos.

2. Es­cu­rra bien el atún.

3. Cor­te las man­za­nas y el apio en cua­dri­tos. Llé­ve­los a un ta­zón y mez­cle con las ho­jas y el atún. Mez­cle to­do y aña­da acei­te de oli­va ex­tra vir­gen y vinagre bal­sá­mi­co al gus­to. Sir­va bien fría. 2.

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