Cer­do con curry de ba­nano, pa­pa­ya y pi­ña

Sabores - - Con Sabor A Frutas -

In­gre­dien­tes:

• 800 g de pos­ta de cer­do cor­ta­da

en tro­zos grue­sos

• sal al gus­to

• 1 ta­za de ba­nano li­cua­do

• 2 ta­zas de pa­pa­ya bien li­cua­da

• 1 ta­za de ju­go de pi­ña bien

li­cua­do

• 4 cdas. de curry ma­dras

o el de su pre­fe­ren­cia

• 1 ta­za de cre­ma dul­ce Pre­pa­ra­ción:

1. En un sar­tén, a fue­go me­dio, co­ci­ne la pos­ta de cer­do sua­ve­men­te du­ran­te 25 mi­nu­tos. Arre­gle con acei­te y sal.

2. En una olla, mez­cle los li­cua­dos de las fru­tas y hier­va por 10 mi­nu­tos. Agre­gue el curry y la cre­ma dul­ce. Co­ci­ne por 10 mi­nu­tos más. In­cor­po­re sal y de­je que se es­pe­se. 3. Des­pués agre­gue el cer­do y co­ci­ne cin­co mi­nu­tos más, a fue­go me­dio. Acom­pa­ñe con arroz blan­co y lis­to, ¡dis­fru­te!

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