Pinchos de frutas con almíbar de naranja y romero
Ingredientes:
Para el almíbar:
• ½ taza de jugo de naranja • 1 rollito de romero
• ½ taza de miel
Para los pinchos:
• 4 pinchos de madera
• 8 fresas
• 8 uvas negras
• 1 rodaja de piña pelada
y cortada en trozos
• 2 ciruelas partidas a la mitad
Preparación:
El almíbar:
En una olla, a fuego medio, incorpore el jugo de naranja, el romero y la miel. Cocine hasta que se espese y tenga la textura de un sirope. Retire del fuego y reserve.
Los pinchos:
Alterne cada fruta en el pincho hasta llenarlo. Barnice con el almíbar y sirva.