MOZAK UZ VJEŽBE, ANSE, SELEN I CINK

U SPRIJEČITI RAZARAJUĆE DJELOVANJUE SLOBODNIH RADIKALA I ZAŠTITITI VAŠ MOZAK

moždane stanice umru, one koje ostanu šire se puneći njihove praznine i praveći nove veze među stanicama - naglašava Demarin i dodaje da se prvi korak u održavanju mozga jakim i mladim odvija na fizičkoj razini. Hrana koja usporava promjene moždanih stanica, smanjuje njihov gubitak i potiče ponovno uspostavljanje veza među njima. - Visoka razina masnoća u hrani smanjila je moždane funkcije u eksperimentima sa životinjama, stoga je dobro unositi

što manje masti hranom. Isto tako, tvari koje sprečavaju oksidaciju (antioksidansi) igraju bitnu ulogu u održavanju moždanih funkcija na najvišoj razini, te ih valja uzimati u hrani - kaže dr. Demarin. Mozak ima mnogo stanica koje sadržavaju masnoće posebno osjetljive na oštećenja nastala oksidacijom uzrokovanom slobodnim radikalima. Procesi oksidacije u mozgu učestaliji su u starijoj dobi i uzrok su velikih promjena. Zato pravilna primjena antioksidanata poput betakarotena, vitamina C i E, cinka i selena može spriječiti djelovanje tih razarajućih kemijskih tvari i spriječiti prerano starenje moždanih stanica. Cink je neophodan za rast mozga jer utječe na neurotransmitore, moždane valove i strukturu mozga, pa čak i na proces mišljenja, pogotovo kod smanjenja moždanih stanica. Lecitin pospješuje memoriju te također djeluje na neurotransmitore. Omega-3, višestruko nezasićene masne kieline, potiču bolju protočnost krvnih žila u mozgu, zeleni čaj, kakao i gorka čokolada povoljno djeluju na pamćenje i koncentraciju, a šumsko voće obiluje antioksidansima i flavonoidima, koji isto poboljšavaju moždanu funkciju.