Žuta kurkuma jača ko smiruje otečene zglob

UBLAŽAVA OSTEOPOROZU Glavni sastojak ovoga začina, kurkumin, smanjuje propadanje koštane mase, a kurkuma će ublažiti i gastritis te smanjuje nadutost

Uzimanje pripravka od kurkume kod ljudi starijih od 70 godina u šest je mjeseci povećalo gustoću kostiju za sedam posto, pokazala je nova studija Sveučilišta u talijanskoj Genovi. Ispitanici su bili zdrave žene i muškarci kod kojih je zabilježeno opadanje gustoće kostiju. Oni su tijekom pola godine uzimali pripravak od kurkume sa sojinim lecitinom, a završna mjerenja gustoće kostiju u petama, prstima i čeljusti pokazala su veću gustoću od gotovo 10 posto. Autori studije ističu kako je sojin lecitin (aditiv koji se koristi za spajanje tvari koje se prirodno ne drže skupa) pomogao da se kurkumin ne rastvara u želucu, nego stigne do tankog crijeva, gdje se bolje apsorbirao u krvi i dolazio do kostiju. - Gustoća kostiju održava se kad tijelo proizvodi dovoljno osteoklasta, stanica koje razbijaju i čiste ostarjele koštane stanice, a taj proces

neophodan je da se kosti pravilno razvijaju. Kod starijih ljudi aktivnost osteoklasta je značajno jača od stvaranja novih koštanih stanica, što ima suprotan učinak pa kost propada. Uočili smo kako kurkumin smanjuje brzinu koštane resorpcije - rekao je znanstvenik Stefano Togni, glasnogovornik laboratorija Idena, koji je proveo istraživanje. Iako autori studije ističu kako zasad nemaju čvrsti dokaz da kurkuma u prahu ima takvo djelovanje na kosti jer se razgrađuje već u želucu, ovaj tajnoviti začin koji je u naše krajeve stigao iz Indije i Dalekog istoka već milenijima ima brojne pozitivne učinke na ljudsko zdravlje. Posebno se dobrom pokazala, što je potvrđeno i brojnim studijama, za ublažavanje upala kod artritisa, posebice jutarnju ukočenost i otekline zglobova. Istraživanja pokazuju da potiče stvaranje Cox-2-enzima, uzročnika bola i upala