Evnom umoru e, jaja i ribu

IZBJEGAVAJTE NA POSLU Bijeli kruh, riža, krumpir, razne slastice i grickalice izazivaju pad energije pri kraju radnog vremena

Popodnevni umor teško je izbjeći, no određena hrana može podignuti razinu energije čak i nakon ručka, kaže mag. nutricionizma Ana Ilić. On se javlja uglavnom zbog prirodnog bioritma, koji je pod utjecajem hormona, no velik utjecaj na to imaju i prehrambene navike. - Za održavanje pravilnog bioritma te hormonskog balansa potrebno je jesti sve obroke u pravilnim razmacima, počevši od doručka. Naime, ljudima koji redovito doručkuju rjeđe pada koncentracija te ih rijetko hvata umor u popodnevnim satima - objašnjava Ana Ilić iz Hrvatskog akademskog centra primijenjenog nutricionizma. organizam troši na probavu, pa postajemo umorniji, a kognitivni procesi se usporavaju - pojašnjava Ilić. Namirnice poput bijeloga kruha, riže, krumpira, slastica i grickalica naglo podižu razinu glukoze u krvi, nakon čega dolazi do njenog naglog pada, što se neće dogoditi ako jedemo složene ugljikohidrate i dobre proteine. - Dobro je jesti namirnice koje sadrže vitamine skupine B, magnezij, kalij, kalcij i željezo. Ovi vitamini i mineralne tvari sudjeluju u metabolizmu makronutrijenata te time i stvaranju energije, ali i prijenosu živčanog impulsa kao i kisika u organizmu. Namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama, poput plave ribe, orašastih plodova i sjemenki, podržavaju razvoj i vitalnost živčanog sustava te pospješuju prijenos živčanog signala, što poboljšava koncentraciju - objašnjava nutricionistica. Osjećaj umora može se umanjiti i unosom jaja, svježeg sira, fermentiranih mliječnih proizvoda, orašastih plodova te suncokretovih sjemenki. - Ove namirnice sadrže tirozin, iz kojeg se sintetiziraju dopamin i noradrenalin, koji sudjeluju u regulaciji sna i raspoloženja. Također, kad su ljudi u depresiji ili lošijeg raspoloženja, mogu osjećati umor te je, između ostalog, na poslu dobro jesti i namirnice poput plave ribe, mahunarki, špinata, jaja ili sjemenki sezama, koje su dobar izvor triptofana, koji sudjeluju u sintezi serotonina - dodaje Ilić. Važno jei piti puno tekućine jer se mozak sastoji od oko 80 posto vode, pa nedovoljan unos može izazvati pad koncentracije i fokusa.