SASTOJCI:

200 G BIJELE ČOKOLADE, 5 BJELANJAKA, 5 ŽUMANJAKA, VANILIN ŠEĆER, 60 G ŠEĆERA, 300 G JAGODA, 100 G MALINA, MALINE I MAKRONI ZA UKRAŠAVANJE PRIPREMA: Jagode i maline izmiksajte, pa protisnite kroz sito. Pjenasto umutite žumanjke s vanilin šećerom. Od bjelanjaka izmiksajte čvrsti snijeg. Čokoladu izlomite na manje komade i rastopite na pari. Dodajte joj i umiješajte umućene žumanjke. Umiješajte pjenjačom i vrhnje, pasirano voće i na kraju pažljivo snijeg od bjelanjaka. Mousse kremu izlijte u manje okrugle kalupe, koje ste isprali pod mlazom hladne vode. Ostavite ih u hladnjaku da se dobro stisnu.