Cimet će sniziti šećer, a klinčić je lijek za zubobolju

MIRISNI, UKUSNI I ZDRAVI Korištenjem začina smanjuje se unos soli, a što je miris intenzivniji, to je začin bolji!

Začinska bilja, osim aromatičnosti, imaju brojna korisna svojstva povezana s njihovim sastavom i bogatom koncentracijom antioksidansa, stoga su odlični saveznici u pripremi blagdanskih jela. No, između ostalog, ubrzavaju rad metabolizma, djeluju protuupalno i ubrzavaju probavu pa ih je i više nego korisno ubaciti u svakodnevnu prehranu. - Korištenjem začina pri pripremi jela smanjuje se i postotak soli koju dodajemo, a to je korisno jer se smanjuje pretjerano zasoljavanje hrane i razlog više da uvrstite začine u prehranu. Imajte na umu da većina začinskog bilja gubi nutritivna i ljekovita svojstva ako su predugo izloženi toplini, stoga je najbolje dodati ih u jelo pred kraj kuhanja ili svježe nasjeckane u gotovo jelo, savjetuju nutricionistice Nataša Šoštarić i Sanja Ćosić iz tvrtke Definicija hrane. bilje, najbolje je uzimati ono koje ima tamniju boju i izbjegavati ono s lišćem koje je počelo žutjeti, ima tamne točkice ili rupice kažu nutricionistice. Važnost antioksidativnog djelovanja je u zaštiti organizma od djelovanja slobodnih radikala koji sudjeluju u nastanku raznih oboljenja. Namirnice koje sadrže aktivne tvari pomažu i bržem sagorijevanju masnoga tkiva te uz vježbanje i pravilnu prehranu pridonose uspješnijem mršavljenju, što je još jedan dobar razlog za ubacivanje začina u prehranu.