RI TREBAJU TRI SATA I TRI DECILITRA PIVA
KLJUČNO Osjećate li se loše nakon slavlja, prije odlaska u krevet popijte mlaki čaj od kamilice ili bazge, a odmah ujutro doručkujte kašu od bijele heljde
nizam inače nije naviknut na duge noćne obroke, upozorava sugovornica. - Kao dijetetičar, posebnu napomenu upućujem kroničnim bolesnicima, ljudima s kardiovaskularnim smetnjama te rekovalescentima (ljudima koji su se upravo oporavili od neke bolesti). U njihovom slučaju potreban je veliki oprez kako situacija ne bi izmaknula kontoli, pri čemu treba imati na umu da saniranje situacije može trajati tjednima. To najbolje znaju ljudi koji imaju povišene razine urata te oni koji su skloni kolitisu - upozorava dijetetičarka Martinić. JUHA OD LUKA Sastojci: 3 do 4 glavice crvenog luka, malo maslaca, češanj, dva češnjaka, 1,5 dl bijelog vina, 3/4 litre goveđeg temeljca, malo peršina, sol, papar i začini po želji, tost ili baquete narezan na kriške, 150 grama ribanog ementalera
Priprema: Narežite luk na tanje kriške. Nasjeckajte češnjak i peršin. Zagrijte malo maslaca na tavi, pa dodajte luk. Malo posolite i pirjajte dok ne dobije zlatnu boju. Zatim podlijte bijelim vinom i pustite da vino iskuha. Zalijte goveđim temeljcem, dodajte češnjak i peršin, te začinite po želji. Pustite vodi. To je sjajan izbor za dame, oporavak će svakako biti znatno brži uz ove kapi - ističe sugovornica i dodaje: - Pušačima predlažem kapi sikavice i kapi rosike. Nakon takvog tretmana lakše ćete disati. Za odrasle ljude tzv. optimalne težine (oko 70 kg) dovoljno je 3x1 mililitara kapi ljekovite biljke koje možete razrijediti u vodi. Sikavicu često dodajem i u smoothie, a najbolje je dodati ju u mlaki čaj, dok rosiku možete razblažiti u vodi, čaju ili soku, savjetuje i kaže da dan nakon slavlja započnete s doručkom koji umiruje želudac. - Predlažem kašu od bijele heljde, kuhanu na vodi. Ili kašu od pir griza sa žlicom mljevenih badema. Za ručak predlažem dobru staru juhu od luka ili rajčice, s dalmatinskim začinskim biljem. Pojačajte unos vlakana, jer ona poput spužvice na sebe vežu toksine - pojašnjava Martinić.