SMOOTHIE IMA CKICA ŠEĆERA

NE, ČAK 205 NA 250 MILILITARA. TO JE KAO U KEČAPU, A VIŠE NEGO U POLA LITRE COCA-COLE

na 100 mililitara. No bočice sadrže oko 300 mililitara pa je u njima oko 30 grama šećera. U nekim zemljama EU-a, poput VB, to je dnevna preporuka šećera za ljude koji dnevno unesu oko 2000 kalorija. Energetska vrijednost analiziranih smoothieja je između 120 i 230 kalorija po pakiranju. Sokovi, pa tako i smoothieji, nemaju istu količinu vlakna kao svježe voće. Prehrambena vlakna usporavaju razgradnju šećera i porast njegove razine u krvi što je dobro. Pospješuju probavu i štite crijeva. Što je više cijelog voća, a manje soka, smoothie je kvalitetniji. Osim voća, neki sadrže dodanu vodu i kokosovo mlijeko, u kojem nema laktoze, ali ima zasićenih masnih kiselina koje mogu štetiti srcu unese li ih se previše u organizam. Iako smoothieji sadrže voće u obliku sokova, pulpe ili kaše, bolji izbor je svježe voće. Na deklaraciji bismo trebali paziti na udio soka, jer što je njega više, više je i slobodnog šećera. Ako je smoothie pasteriziran, zagrijavanjem na oko 70 stupnjeva uništene su bakterije, ali i dio vitamina iz voća. Želimo li sami napraviti smoothie, trebamo samo izmiksati razno voće, a možemo dodati i povrće. Jabuka je dobra baza, a uvijek je ima. Shake se razlikuje od smoothieja po tome što sadrži mlijeko i kremastiji je. Ako želimo shake s manje kalorija, možemo odabrati mlijeko s niskim udjelom mliječne masti.