Sameljite lan prije uporabe

ZA ZDRAVLJE Dodavanje lana jutarnjem obroku pomaže u snižavanju kolesterola

Sjemenke lana (Linum usitatissimum) bogate su omega-3 nezasićenim masnim kiselinama koje štite od problema sa srcem i cirkulacijom te djeluju protuupalno. No da bi ih tijelo moglo iskoristiti sjemenke moraju biti svježe mljevene (npr., u mlincu za kavu) jer već deset minuta nakon mljevenja njihova hranjivost opada. Kao blagi laksativ djelotvorne su i čitave i mljevene sjemenke, no bolesnici s osjetljivom sluznicom želuca teže podnose mljeveno sjeme. Sjemenke imaju sluzi koje vlaže te omekšavaju stijenke i sluznicu crijeva ublažavajući nadraženi probavni trakt i bolove u crijevima. Djelovanje se počinje osjećati nakon nekoliko dana. Smatra se da fitoestrogeni koji se nalaze u sjemenkama imaju blagotvorni učinak na neke oblike raka dojke i debelog crijeva. Istraživanja upućuju na to da bi lan mogao biti koristan u liječenju poremećaja rada bubrega,smanjivanju kolesterola, liječenju ateroskleroze i lakših problema u menopauzi. Laneno ulje rabi se kao oblog kod ekcema, psorijaze i kožnih osipa. Zbog omega-3 masnih kiselina korisno je i kao dodatak prehrani, osobito za vegetarijance. Lan se sije u proljeće, u dobro drenirano tlo na sunčanu mjestu, a u kasno ljeto kad sjeme dozori, lan se čupa i omlati. Sjemenke se potom suše na sjenovitu mjestu i čuvaju u platnenim vrećicama. Pripravci od lana nisu preporučljivi oboljelima od raka prostate. Ne kombinirajte lan s drugim laksativima i preparatima za omekšavanje stolice. Ne upotrebljavajte lan tijekom trudnoće i dojenja. Protiv zatvora, kašlja grlobolje i upale sluznice želuca pripremite čaj od lana. Stavite 15-20 g sjemena lana u litru hladne vode. Ostavite da se namače tijekom noći pa ujutro procijedite. Pijte šalicu ujutro prije jela, a zatim četiri, pet šalica tijekom dana, ali ne u vrijeme obroka. Kod upale sluznice usta i desni te upale grla i ždrijela te promuklosti upotrebljavajte za grgljanje i ispiranje usta.