DESET SLA ZA DAN S

U DUHU TRADICIJE Veselite se k pastirsku pitu, brownie s pivom

Leanne Pietrasinski, slastičarka iz Kalifornije uz pomoć supruga Pawela od popularnih kolačića macaronsa zna napraviti sve omiljene likove iz crtića. - Prvo sam počela raditi kolačiće u obliku likova iz videoigrica, a s vremenom sam naučila izraditi sve što mi padne na pamet - rekla je. Svake subote ispred njezine slastičarnice ljudi čekaju nove macaronse. (lr) SASTOJCI: 60 G MASLACA, 150 G ŠEĆERA, JAJE, 2 I 1/2 ŽLIČICE KAKAA, CRVENA JESTIVA BOJA U GELU, 2 ŽLIČICE EKSTRAKTA VANILIJE, 120 ML MLAĆENICE, 150 G BRAŠNA, 1/2 ŽLIČICE SOLI, 1/2 ŽLIČICE SODA BIKARBONE, ŽLICA BIJELOG OCTA; KREMA: 100 G MASLACA, 100 G KREM SIRA, 200 G ŠEĆERA U PRAHU, ŽLIČICA EKSTRAKTA VANILIJE, 3-4 ŽLICE ŠEĆERA, JESTIVA ZELENA BOJA PRIPREMA: Pjenasto umutite maslac i šećer pa dodajte jaje. U drugoj posudi pomiješajte kakao, boju i ekstrakt vanilije i dodajte smjesi od jaja i maslaca te dobro izmiješajte. Naizmjence dodavajte brašno i mlaćenicu. Dodajte sol, soda bikarbonu i ocat. Smjesu rasporedite u kalupe i pecite oko 20 minuta na 170°C. Ostavite muffine 10 minuta u kalupima neka se hlade i prebacite na rešetku. Dobro izmiksajte sir i maslac, postepeno dodavajte šećer u prahu i na kraju umiješajte ekstrakt vanilije. Pomoću slastičarske vrećice nadjenite kremom muffine i pospite šećerom, koji ste izmiskali u blenderu sa zelenom bojom.