POČINJE SEZONA BRANJA BILJA ZA ČAJEVE I OBLOGE
VJESNICI PROLJEĆA Jaglaci, plućnjak, podbjel i ljubičice pomoći će vam da ojačate svoj imunitet, opskrbite tijelo potrebnim vitaminima i riješite se tegoba s kožom
Mnogi cvjetovi koji se ovih dana javljaju po šumama i livadama koriste se u ljekovite svrhe. Podbjel (Tussilago farfara) je jedan od prvih vjesnika proljeća. Do 20 cm visoke, zelenim ili ružičastim ljuskavim listićima obrasle stabljike na vrhu nose po jednu cvjetnu glavicu. Njegovi široki, srcoliki listovi pojavljuju se tek u svibnju, nakon što je biljka već ocvala. Prepoznati se mogu po tome što su odozgo kožasti a odozdo prekriveni mekim bijelim dlačicama. Podbjel je poznat i pod imenima jurjovka, konjsko kopito, konjski lopuh, podbjel i pustica. Najčešće uspijeva na vlažnim mjestima, uz šume, potoke i rijeke, osobito na ilovači, uz jarke, kanale, pruge, nasipe i strma mjesta gdje se odronjuje zemlja. Na takvim mjestima podbjel prvi obrasta tlo i priprema teren za rast drugom bilju. Raste i kao korov na njivama, u vrtovima i vinogradima. Cvjetovi podbjela, zajedno sa dugačkim stabljikama mogu se za jelo pripremati poput šparoga ili miješati s drugim proljetnim zelenilom. Jedu se i listovi - u salatama, varivima ili kao špinat (katkad i u kombinaciji s drugim biljem). Sva su ta jela ukusna samo ako se prirede iz zaista posve mladog i nježnog lišća. Već malo stariji listovi podbjela tvrdi su, kožasti i gorkasti pa više nisu za jelo. U 100 g mladog lista ima 14-38 mg vitamina C i oko 7 mg karotina. Trjeslovine koje sadrži imaju antiseptička svojstva, dok sluz pomaže jačanju imuniteta, ublažavanju upale i omekšavanju sluzi kod kašlja. Kombinacija flavonoida i fitosterola daje ovoj biljci protuupalna svojstva, dok flavonoidi, sami za sebe, pomažu smanjivanju napetosti i grčeva mišića. Ovakva raznolikost svojstava čini pripravke podbjela učinkovitima u liječenju astme, kroničnog bronhitisa, suhog kašlja, nadraženosti usta i grla, promuklosti i plućnih bolesti izazvanih poslovima na kojima se udišu veće količine prašine. Čaj od podbjela vrlo je dobar za ispiranje kod akutnih i kroničnih upala usne šupljine i ždrijela. Djeluje i blago diuretički pa se često upotrebljava kod zadržavanja tekućine, u kombinaciji s biljkama snažnijeg djelovanja. Vrlo pozitivno utječe na kožne upale i osipe. Mast ili melem od podbjela mogu biti vrlo učinkoviti kod porezotina i iritirane kože jer ubijaju bakterije i smanjuju upalni proces. U Hrvatskoj rastu dvije vrste plućnjaka, jedan je Pulmonaria mollis, naziva se još i mekani plućnjak, drugi je ljekoviti ili obični plućnjak, Pulmonaria officinalis. Tradicionalno se za tegobe respiratornog sustava koristi obični plućnjak koji je od mekanog najlakše raspoznati po tome što ljekoviti ili obični ima bijele pjege po listovima. Raste na vlažnim sjenovitim livadama i područjima uz vode. Cvate u isto vrijeme u rano proljeće s jaglacem i podbjelom, kada se i bere. Plućnjak ima predivne cvjetove po kojima ćete ga lako prepoznati. Kada su cvjetovi mladi imaju izrazito jarku ružičastu boju, kasnije postaju ljubičasti te naposljetku plavi pa je vrlo često za vidjeti združen cvat sa sve tri boje. Plućnjak raste u velikoj množini te ga je lako nabrati kada se nađe. Uvijek raste u listopadnim šumama, pogotovo bukovim i ne podnosi gustu travu. Priprema se kao čaj.