ZA BALANS RUČA SE U
U danima nakon detoksa vraćamo se uobičajenom ritmu prehrane, ali i nastavljamo s nekim novim namirnicama. Kao što nije preporučljivo naglo krenuti s reduciranim obrocima, niti vraćanje velikih količina hrane nakon dana čišćenja nije preporučljivo, a lakoća i polet koje ćete osjetiti mnogima su poticaj da izdrže, govori Senka Kušer-Mijić. Nakon čišćenja osjetit ćete zdrave impulse koje tijelo daje, poput povratka istinske gladi. Prirodan znak zdravog apetita je glad i taj osjećaj ne treba potiskivati. Njime nam tijelo šalje jasne signale da smo potrošili zalihe. - Pretrpavanje hranom donijelo je zaborav
gladi i poruke koje PRIPREMA: Kvaliteta maslaca od kojeg dobivate ghee mora biti vrhunska. Maslac mora biti neslan i od nepasteriziranog mlijeka jer u protivnom gubi ljekovita svojstva. Stavite ga u posudu. Kad krene s vrenjem, počet će se bistriti i pretvarati u tekućinu tijelo nosi - ‘Ako sam gladan, daj mi goriva’. Vrlo često jedemo bez pravog osjećaja gladi i najčešće smo neprekidno siti i puni, pa samo u sebe ubacujuemo hranu. Uz to, postoji i suprotnost - zanemarivanje stanja gladi, koja se na kraju ugasi i organizam pati objašnjava ayurvedska stručnjakinja. Mnogi se ujutro bude s osjećajem sitosti i punine, no to je znak da nam je organizam pretrpan još čiste zlatne boje. Kuhajte maslac na laganoj vatri te pazite da ne pregori. Količina maslaca će se smanjiti za 50 posto. Bistar sadržaj (ulje) potom procijedite kroz nekoliko slojeva gaze, najbolje kad se ohladi, te izlijte u čiste staklenke i zatvorite.