Super hrana za ljetni ten

TOP 10 NAMIRNICA ZA ZDRAVU KOŽU Do brončane puti na prirodan način uz jelovnik pun rajčica, batata, maslinova ulja...

Osim o ljepoti, određeni nutrijenti brinu se i o našem zdravlju na suncu. Brojna istraživanja dokazuju snažnu podršku hrane u borbi protiv oštećenja nastalih pretjeranim izlaganjem kože suncu. Osim boravkom na suncu, koži poticaj za tamnjenje možemo dati i iznutra. - U tome nam mogu pomoći namirnice bogate antioksidansima, i to betakarotenom kojeg ima najviše u mrkvi, batatu, marelicama, rajčici, špinatu i brokuli - otkriva magistra nutricionizma Mirela Marić iz zagrebačkog Nutrilife Centra. Beta karoten je hit već godinama, jer upravo je on odgovoran za tamnjenje kože na suncu i neutraliziranje djelovanja slobodnih radikala koji se stvaraju pretjeranim izlaganjem kože na suncu.

PROTIV ŠTETNIH RADIKALA

- Uz unos namirnica bogatih beta karotenom dobro je uzimati i vitamin E i vitamine B skupine jer oni sprečavaju isušivanje kože te pomažu održavanju zdrave i lijepe kože. Proizvodnju melanina pak mogu potaknuti i aminokiselina tirozin koju možemo naći u bjelanjku jaja, soji i nekim algama te aminokiselina riboflavin koja pospješuje proizvodnju melanina, zbog čega koža brže i tamni. Ima je i u ribi, bademina i nekim začinima - govori nutricionistica Marić. S aspekta apiterapije svakako je korisno uključiti i pčelinje proizvode u svakodnevnu prehranu zbog njihova pozitivnog djelovanja na kožu, koju ćemo time bolje pripremiti za izlaganje suncu. - Uzimanjem 10-15 grama peludnih zrnaca dnevno zadovoljavaju se dnevne potrebe organizma za aminikiselinama, a prednost peluda pred drugim namirnicama je i ta da sadrži sve osnovne hranjive tvari: bjelančevine, ugljikohidrate, organske kiseline, vitamine, mikroelemente i fitohormone - objašnjava nam apiterapeutkinja i predsjednica Apiterapijskog društva Hrvatske Gordana Hegić. Zanimljiva je i činjenica da jedan gram peluda sadrži višednevnu potrebnu dozu rutina (bioflavonoid, vitamin P), koji je snažan antioksidans sposoban za vezanje metalnih iona, i smanjuje produkciju štetnih iona kisika (oksidacijski stres). U kombinaciji s C vitaminom, apsorpcija rutina je veća i djeluje protuupalno (i sunčane opekline kože vrsta su upalnog procesa). Istraživanja su pokazala da rutin sprečava razvoj bolesti vena (proširene vene, duboka venska tromboza, kronična venska insuficijencija), a to u praktičnoj apiterapiji znači da bi se pelud trebala koristiti i kod problema s venama, koji najviše kompliciraju i otežavaju život u ljetnim mjesecima.

NIŠTA BEZ VITAMINA A I C

- Pelud kao namirnica koja sadrži i vitamine B kompleksa preporučuje se i za održavanje zdrave kože, kose i noktiju. Za ovu je namjenu nemoguće izdvojiti pojedini B vitamin kao važniji od drugih. Tako vitamin B2 štiti kožu od pucanja, vitamin B3 pomaže kod suhe i upaljene kože, vitamin B5 vlaži kožu i pomaže u borbi protiv problematične kože, a biotin sprečava perutanje kože.