PRIPRAVCI KIČICE, PELINA I ANĐELIKE ZA ZDRAV ŽELUDAC
ČAJEVI I LIKERI Biljke s gorkim tvarima pijemo hladne, otprilike pola sata prije obroka kako bismo potaknuli probavu, pojačali apetit ili ojačali jetru
Kičica (Centaurium erythraea) jednogodišnja je ili dvogodišnja biljka vrlo rasprostranjena kod nas. Najčešće je nalazimo po šumskim čistinama, brdskim livadama i obroncima te nizinskim livadama i pašnjacima. Cvate od lipnja do rujna. Cvjetovi se otvaraju samo na jakom suncu, obično oko podneva. U narodnoj medicini kičica je omiljeno sredstvo protiv želučanih tegoba jer gorke tvari kičice potiču izlučivanje sline i želučanih sokova. Kičica potiče apetit, jača želudac, pospješuje probavu i pomaže protiv nadutosti te lijenosti želuca i crijeva. Izvrsno je sredstvo protiv upale sluznhice želuca izazvane nedovoljnim izlučivanjem želučane kiseline, ali zato se ne preporučuje kod upale izazvane prekomjernim izlučivanjem želučane kiseline. Kičica pospješuje bolji rad jetre i izlučivanje žuči pa tako pomaže kod žutice, žučnih kamenaca i masne jetre. Kičica se koristi protiv povišene temperature i groznice, smanjuje razinu mokraćne kiseline u krvi i pomaže protiv gihta. Omiljeno je sredstvo protiv kožnih tegoba, ponajprije osipa, crvenila i upale kože te nečiste i ljuskave kože, a može se koristiti i za čišćenje rana. Najčešće se koristi kao čaj, vino ili tinktura. Sitno narezani, svježi listovi kičice mogu se dodavati u mesne juhe, variva i salate. Gorke tvari koje sadrži potiču izlučivanje želučanih sokova. Biljke koje potiču rad želuca treba koristiti drugačije nego one koje ga smiruju i reguliraju. Čajeve s gorkim tvarima (pa tako i kičicu) pijemo uvijek hladne, ne pijemo ih nakon jela, nego otprilike pola sata prije obroka. Treba početi djelovati prije nego što počnemo jesti kako bi se u želucu stvarali i izlučivali želučani sokovi. Pelin (Artemisia absinthium) od davnina se smatra lijekom kod želučanih, jetrenih i žučnih tegoba. Ljekovita svojstva pelina otkrili su još stari Rimljani, Hipokrat ga je propisivao kao lijek za reumatizam i ublažavanje bolova. U malim količinama pelin potiče rad bubrega i jetara, pospješuje izlučivanje žuči te efikasno djeluje protiv nadutosti, plinova i kroničnog zatvora te ublažava grčeve u želucu. Kod uzimanja pripravaka od pelina iznimno je važno pravilno doziranje. Iako u malim dozama djeluje kao jedan od najmoćnijih i najbrže djelujućih prirodnih lijekova, posebno za tegobe s probavom i žuči, pelin u većim dozama djeluje toksično. Uz širok spektar ljekovitih svojstava, ta je gorka biljka i među rijetkima koje djeluju protiv crijevnih parazita. Ne smiju ga upotrebljavati trudnice i dojilje, kao ni oni koji imaju čir ili krvarenje u želucu ili unutarnjim organima. Ne treba ga uzimati ni istodobno s preparatima željeza. Anđelika (Angelica archangelica) impozantna je biljka čije debele šuplje stabljike mogu narasti i do tri metra. Korijen anđelike uglavnom se upotrebljava za liječenje manjih probavnih smetnji, vjetrova i nadimanja. Također se preporučuje protiv bolova u trbuhu i grčeva u crijevima. Ekstrakt korijena anđelike može ublažiti bolove u leđima te bolove izazvane gihtom i reumatizmom. Ulje korijena anđelike također djeluje antibakterijski i protugljivično. U narodnoj medicini anđelikom se liječi trovanje alkoholom i nikotinom, reuma te giht. Anđelika se može uzimati i kao gorki tonik koji djeluje na povećanje apetita jer potiče rad žlijezda slinovnica i probavnih organa. Usitnjeni listovi i stabljike mogu se kao začin dodavati juhama, varivu, salati i umacima.