U BOGATE RAJČICE IJEM GROŽĐICE
NERAVNOTEŽA Znojenje i voda ispiru elektrolite pa ih je važno nadoknaditi hranom bogatom mineralima...
Neravnoteža elektrolita poremećaj je koncentracije iona kalija, natrija i kalcija. Do toga najčešće dolazi zbog nepravilne prehrane, no mogu je uzrokovati i druga stanja, poput dehidracije ili hiperhidracije, pojačanog znojenja, povraćanja i proljeva. - Znojenjem i povećanim fizičkim naporom gubimo elektrolite, što je posebno opasno ako izgubljenu tekućinu nadoknađujemo isključivo unosom velike količine vode. Voda ispire elektrolite pa zato treba unositi i druge napitke. Ljeti su dobar izbor juhe i salate - navodi nutricionistica Olja Martinić. Simptomi koji se mogu javiti kod neravnoteže elektrolita su grčevi i slabost u mišićima, problemi s probavom, poremećaji živčanog sustava, vrtoglavica, problemi sa spavanjem, mučnina i povraćanje, umor, gubitak apetita, nepravilni otkucaji srca, poteškoće s disanjem, dekoncentracija, dezorijentiranost i nesvjestica. - Ljudi koji rade na otvorenom žale se na oticanje ruku i nogu, a ponekad se dogodi i izostanak znojenja, zbog čega može doći do pregrijavanja tijela – govori nutricionistica Olja Martinić. U slučaju pojačanog gubitka elektrolita važno ih je nadoknaditi. Kao prva pomoć može pomoći i čaša obične vode u koju ste dodali pola žličice jodirane soli. - Idealno je popiti šalicu juhe iz vrećice, zatim oko tri decilitra vode pa opet juhu. Pomažu i izotonični napici. Ako idete na kampiranje ili planinarenje, gdje očekujete vrućinu, sa sobom ponesite juhe u vrećici, sol i energetske pločice – savjetuje nutricionistica. Elektroliti su tvari koje se otapanjem u tjelesnim tekućinama pretvaraju u ione. Bez njih u tijelu nije moguće funkcioniranje živčanog i mišićnog sustava. - Bez elektrolita, poput natrija i kalija, nema stanične izmjene tvari. Svi su oni vrlo važni i nedostatak bilo kojeg od njih može imati ozbiljne posljedice na organizam - ističe Martinić. Važno je da su te tvari u ravnoteži, a ona se postiže pravilnom prehranom i zdravim načinom života. - Odrasli koji se uravnoteženo hrane unose dovoljne količine makronutrijenata (bjelančevina, masti i ugljikohidrata) te mikronutrijenata (vitamina i minerala) - kaže nutricionistica Olja Martinić te naglašava kako su minerali vrlo zastupljeni u povrću i voću.