Povrće se ‘s suho voće u

FINO I ZDRAVO Ako doručkuju fritaju, đaci će lakše učiti, povrće i voće možete im ‘podvaliti’ u svježem soku ili smoothieju DJECI KOJA DAN VOLE POČETI NEČIM SLATKIM U PAHU

Sorbet od lubenice, rižoto od piletine kuhane na pari s brokulom te cupcakesi s maslacem od kikirikija ukrašeni slaninom samo su neki od ‘majstorija’ chefa Fernanda Darina iz restorana Ray’s and Stark Bar u Los Angelesu. On je, kako bi što manje bacao hranu, osmislio jelovnik za pse. Takozvani pseći brunch poslužuje se svake nedjelje između 10 i 15 sati. Želite li djetetu “podvaliti” više voća, povrća i zdravih masnoća iz orašastih plodova ponudite mu svježe cijeđene sokove i smoothieje, savjetuje nutricionistica Alma Bunić. - Sokovi su bogati vitaminima, a kombinirati možete ciklu, mrkvu, jabuku, blitvu, peršin, đumbir dok smoothie može zamijeniti manji obrok - kaže Bunić te predlaže smoothieje od banane, jagoda, mlijeka, kakaa i chia sjemenki. Želite li mališanu ujutro spremiti nešto konkretnije ponudite mu fritaju s tikvicama, porilukom i sirom. Na žlici maslinova ulja popržite poriluk, češnjak i tikvice. Dodajte jaja i sir i pecite desetak minuta. Imate li vremena, fritaju možete dovršiti u pećnici kako bi dobila lijepu zlatnu boju. Jaja su odličan izvor esencijalnih masnih kiselina i proteina pa će dijete duže ostati sito. Ako je dijete ujutro više zainteresirano za nešto slatko ponudite mu muslije s kefirom i upotpunite ih sezonskim voćem.