JABUKE SNIŽAVAJU ŠEĆER I UBLAŽAVAJU BOL U ZGLOBOVIMA

ZDRAVO VOĆE Jedenje jabuka pomoći će vam da ojačate imunitet, pamćenje i koncentraciju. Jabučni ocat koristan je u njezi kože i kose

Jabuke su bogate pektinom, topivim vlaknom koje olakšava probavu te blagotvorno djeluje na zdravlje. Također pomažu pri mršavljenju i održavanju tjelesne težine jer brzo stvaraju osjećaj sitosti, a bez uzimanja gomile kalorija. Stoga se onima koji žele smršavjeti preporučuje da svaki dan pojedu tri jabuke. Najbolje je birati domaće, neprskane jabuke, kako biste ih mogli jesti s korom. Upravo je ona najvredniji dio ploda istraživanja pokazuju da u njoj ima pet puta više antioksidansa nego u mesu ploda. A baš te tvari olakšavaju tijelu da se bori protiv bolesti. Jedenje jabuka jedan je od najboljih načina čišćenja jetre od štetnih tvari iz alkohola i teške hrane. Jabuke jačaju tjelesni imunitet te tako olakšavaju borbu protiv bolesti i sprečavaju pojavu žučnoga kamenca. Zbog obilja vlakana, jabuke također pomažu kod hemoroida i probavnih problema. Uživanje u jabukama također može spriječiti napadaje astme. Kao i luk, jabuke su bogate kvercetinom, no trebate ih jesti neoguljene jer se u kori nalazi najviše ove korisne tvari. Naime, pire od jabuka sadrži otprilike samo polovicu kvercetina neoguljenih jabuka. Ipak, jabuke koje kupujemo u trgovinama imaju i lošu stranu. One se tijekom proizvodnje prskaju čak i po 27 puta, a nerijetko i po nekoliko godina stoje u skladištima prije nego što ih kupimo. Stoga prednost treba davati onima kojima je potrebno malo ili nimalo prskanja, odnosno starim sortama jabuka. Ivanlija, ljepocvjetka, krivopeteljka i carević samo su neke među brojnim sortama starinskih jabuka. Samo u Slavoniji tako se uzgaja petstotinjak starih sorti. Jedna od poznatijih među njima je slavonska srčika, koja nema velike zahtjeve glede tla. Slabo podnosi sušu i velike vrućine, a relativno je otporna na bolesti, osobito na pepelnicu. Vrlo je bujnog rasta do kasne starosti, ima snažnu, razgranatu krošnju, otporna je na mraz i vlagu, a istraživanja pokazuju da je iznimno bogata antioksidansima. Na mraz je otporna i božićnica, lijepa jabuka koja se nekoć koristila za ukrašavanje božićnih drvaca - dozrijeva u listopadu, a može se čuvati do proljeća. Jedenje jabuka može smanjiti rizik od raka gušterače za 23 posto, a učinkovite su i u sprečavanju raka dojke, debelog crijeva i drugih vrsta raka. Budući da su bogate kvercetinom, jedenje jabuka također može spriječiti napadaje astme. Najviše ovih korisnih tvari nalazi se u kori. Osim plodova jabuke u prirodnoj se medicini koriste i različiti pripravci od ovog voća, ponajviše jabučni ocat. Zbog svega toga dobro je razmisliti o sadnji jabuka. Pri odabiru sorti jabuka za uzgoj na okućnicama treba znati da jedno stablo i jedna sorta ne mogu davati urod ako u blizini nema druge sorte koja će je oprašivati. Stoga je potrebno prilikom sadnje jabuka na okućnici posaditi najmanje dvije sorte koje se mogu međusobno oploditi, a poželjno je i više sorti da bi se voćke mogle u vrijeme cvatnje oprašiti i dati urod. U blizini jabuka dobro je posaditi ljekovite biljke poput pelina jer one odbijaju mnoge štetnike ovog voća tako da se smanjuje potreba za prskanjem. Štetne kukce također je dobro hvatati na ljepljive ploče i vrpce koje se postavljaju na stablo jabuke.